Jeg elsker at lave courgette. Efter min mening er dette den mest alsidige grøntsag, som du kan tilberede et stort antal retter med. Jeg husker, at da jeg stadig var barn, lavede min mor endda syltetøj af courgette... I dag vil jeg fortælle dig om to enkle opskrifter ved hjælp af courgette, jeg tror alle vil finde en passende mulighed for sig selv.
1. Usædvanlig courgette og kyllingeforretter
ingredienser: tilabachi 2 stk af mellemstørrelse, kyllingefilet 1 stk, sennep 1 spsk. ske, salt og krydderier efter smag
Hvordan man laver mad: Skær kyllingefilet i terninger og rør med sennep og salt, lad det koge courgetterne.
Skær courgetterne i tynde skiver og steg dem i en tør gryde:
Derefter skal du danne små ruller courgette og kød og fastgøre dem med tandstikkere:
Vi sender de færdige ruller til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
Det er alt, en meget velsmagende, tilfredsstillende og figur-sikker snack er klar!
2. Fyldt courgette
Ingredienser: kyllingehjerter 500 g, courgette 3 stk medium, 1 løg, creme fraiche 1 spsk, tomater 2 stk, salt og peber efter smag
Hvordan man laver mad: Skær courgetter med lille diameter i 2-3 stykker, og brug en ske til at skære kernen uden at beskadige bunden:
Dernæst vask kyllingens hjerter godt og tør, skåret i små terninger og steg i en gryde med løg i 15 minutter. Tilsæt creme fraiche til let afkølede hjerter, bland godt og fyld zucchini'en:
Dæk courgetten med en tomatskive og send den til den opvarmede op til 190 grader i 40-50 minutter. Drys eventuelt med revet ost i slutningen.
Resultatet er et lækkert og solidt måltid, der er et festligt bord værd. Kan serveres med en sideskål eller som en separat skål.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!