Nu er dette vores yndlings kage!
🖐 I dag vil jeg dele en vidunderlig opskrift på en usædvanlig velsmagende, men meget simpel kage. Da jeg kogte det for første gang, sagde min mand, vær venlig at lave mere mad, det er meget velsmagende. Derfor deler jeg opskriften, måske nogen kender den ikke, men det er en stor udeladelse😉.
Den mest almindelige dej er vanillecreme.
Ingredienser: 1 glas vand, 1 glas hvidt mel, 100 gram smør, 4-5 æg (du skal se på konsistensen af dejen).
På en lille gryde skal du koge vand og sende olie til den.
Når olien opløses, tilsættes mel og blandes hurtigt uden at fjerne gryden fra varmen.
Når dejen brygges, skal du lade den køle lidt af. Derefter tilsættes æg et ad gangen, denne gang tog det mig 5 æg til dejen.
Jeg overfører den godt æltede dej i en ren pose og skærer et hjørne af.
Ved hjælp af posen spredte jeg dejen på et bageplade som på billedet 👇.
Jeg sender den til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Jeg fik 2 blanke emner.
Det eneste, der er tilbage, er at lave en creme og dekorere en kage.
Til cremen tager jeg 500 ml creme fraiche og 5 spiseskefulde sukker, slå med en mixer i ca. 5-7 minutter.
Nu dypper jeg hver "tekande" i fløde og lægger den på en tallerken.
Fra hele produktnormen fik jeg to små kager. Kagen kan dekoreres med revet chokolade eller ligesom mig drysset med kakao.
Den færdige kage skal nedkøles natten over, men vi tålte den ikke og begyndte at prøve den efter 5 timer, og den var også lækker😋. Sørg for at prøve det, du vil ikke fortryde det.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!