Mange mennesker kan lide det, men jeg laver ikke mad mere.
En nabo i landet delte opskriften med mig. Hun sagde, at kagerne er meget velsmagende, og hun køber endda cornflakes til ham.
Jeg forsøgte.
Først vil jeg vise opskriften selv og derefter fortælle dig om resultatet.
Opskriften er faktisk simpel (hvilket tiltrak mig). Jeg adskiller de hvide fra æggeblommer (æggeblommer er ikke nyttige i denne opskrift).
Pisk de hvide indtil et fast skum. Her er brug for en mixer.
Her er hvad du skal få:
Nu tilføjer jeg sukker, vaniljesukker og smør. Smørret skal smeltes. Og slå det hele igen med en mixer.
Jeg ved ikke, hvad jeg gjorde forkert her. Men jeg endte med en slags flydende blanding (selvom det måske er sådan, jeg har brug for det?)
Jeg tilføjer cornflakes til denne blanding og blander.
Jeg spreder den med en ske på et bageplade foret med pergamentpapir.
Jeg lægger bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 120 grader, og bager i 40-50 minutter. I løbet af denne tid er kagerne fuldt kogte.
Det ser ud til at være lækkert. MEN...
Hvad jeg ikke kunne lide:
- for sød og fedtet (sukker er bestemt ikke nødvendigt her og smør, eller det er bedre at slet ikke tilføje det eller i det mindste halvere dets mængde)
- knuser ikke (overhovedet ikke selv i kanterne)
- rosinerne tørrede lidt op og blev også hårde (måske forkæler det alt ...)
- Jeg købte selvfølgelig ikke flager med vilje, og de var ikke længere den første friskhed (måske det er derfor, jeg kunne ikke lide cookies), men jeg tror ikke, at nogen specifikt vil købe til denne opskrift flager. Jeg er sikker på, at opskriften blev opfundet for at "redde det overvældede" produkt, for hvis kornene er friske, er det bedre at spise dem sådan))
- smag som cornflakes... (så hvorfor alle disse handlinger ...)
Generelt vil jeg ikke lave mad mere - det er helt sikkert! Hvis du ikke kan lide cornflakes, vil du heller ikke lide disse cookies. Og hvis du elsker, så spis kornet sådan uden opskrifter der - det er meget smagere))
Hvis nogen lavede en sådan cookie, skriv din mening. Måske har jeg ikke ret. Det kan være værd at ændre opskriften lidt og prøve igen... På forhånd tak for dine kommentarer!
Ingredienser:
• majsflager - 2 kopper
• rosiner - 0,5 kopper
• æggehvider - 2 stk.
• vaniljesukker - 1 tsk.
• smør - 40 g
• sukker - 60 g (det er bedre ikke at tilføje!)