I flere dage i træk har jeg forberedt disse manna til morgenmad. Det viser sig at være meget velsmagende, og det er utroligt simpelt og hurtigt at tilberede dem. Alle ingredienserne er tilgængelige, hver husmor har dem altid, så opskriften er bestemt din opmærksomhed værd.
Ingredienser:
semulje
mælk
vand
æg
salt
sukker
olie
*brødkrummer
Først skal vi tilberede semuljegrød. For at gøre dette skal du hælde 100 ml vand og 100 ml mælk i en gryde. Du kan kun lave mad med én mælk, men jeg "sparer" og fortynder den med vand.
Tilsæt straks 3 spiseskefulde semulje til kold mælk, tilsæt 1 spiseskefuld sukker og 1/3 teskefuld salt og kog tyk semuljegrød.
Betale Opmærksomhed: Jeg tilføjer semulje til kold mælk og ikke til kogende mælk, så dannes der ikke klumper. Rør også grøden konstant, mens den koger.
Så grøden er klar, den koges meget hurtigt, bogstaveligt talt et par minutter efter kogning. Vi køler det lidt ned og kører et æg ind. Rør straks, så ægget ikke "koges". Tilsæt vanillin eller vaniljesukker, hvis det ønskes, du kan tilføje lidt rosiner - det bliver endnu smagere. Kun rosiner skal dampes i 5-10 minutter i varmt vand på forhånd.
Vi laver "koteletter" fra den resulterende masse. Dyp dem i brødkrummer eller semulje og steg dem i en gryde i vegetabilsk olie. Steg indtil gyldenbrun på hver side i 2-3 minutter.
Jeg råder dig til at sprede de færdige manniks på papirhåndklæder, de absorberer overskydende olie. Server manniki med marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche. Lækker! God appetit mine kære!
Læs også: Budget koteletter i ovnen. Fra 150 gram hakket kød lavede jeg et bjerg koteletter
Hvis du kunne lide opskriften på stegt manniks, kan du lide det. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!