Denne opskrift er for dem, der ikke ønsker at stå ved komfuret og samtidig ønsker at få en velsmagende, saftige burgere. Koteletter opnås saftig, blød og smagen er ikke skelnes fra stegt i en stegepande.
INGREDIENSER
For frikadeller:
Fyld -500gr.
Kartofler 2 stk.
Løg 1pc.
Hvidløg -2-3zub.
Brødskiverne -3
Sour -1-2st.l.
Smør -50 gram
Sol -1 / 2ch.l.
Sort peber - efter smag
FREMSTILLINGSMAADEN
Til at begynde, sættetid 3 skiver brød i vandet og der er afsat.
2 medium kartoffelknolden gnide på en lille rivejern.
3 hvidløgsfed og løg Grind 1 under anvendelse af en blender.
I en skål sætte 500 gram hakket kød, tilsæt løg, hvidløg, kartofler, brød, squeeze godt og føje til hakkekød mash hænder.
Tilsæt halvdelen tsk salt, sort peber og bland godt. Nu tilsættes 1-2 spsk creme fraiche, vil det give mere mørt og saftigt koteletter. Bland udstopning og slå tilbage.
Smør en bageplade med vegetabilsk olie.
Form bøffer, jeg har en vægt på omkring 80-90 gram og sat på en bageplade i en afstand fra hinanden. Jeg er fra en given mængde hakket kød bliver 11 frikadeller. Sæt i forvarmet ovn og koge ved 200 grader i 15 minutter, pull out olien olien godt, fortryder ikke, jeg har brug for om 50 gram smør.
Og sætte flere koteletter i ovnen i 15 minutter. Vi tog ud gryden ud af ovnen og fedt med smør patties fra panden.
Abonner på min RSS-feed Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.