Før har jeg altid steriliseret krukker i lang tid enten med damp eller i mikrobølgeovnen / ovnen, og denne sterilisering altid irriteret - du skal bruge så meget tid, det sker, at du også brænder dine hænder - generelt er varme metoder forfærdeligt ubelejlige og lang.
Så jeg begyndte at tænke, om der var nogen anden måde - hurtigere og så at sige "koldt". Og jeg fandt ham! I denne artikel vil jeg gerne dele med dig. Jeg er sikker på, at min metode vil være nyttig for mange.
Så vi tager krukkerne og kontrollerer først om der er chips, revner og andre skader. Hvis alt er i orden, er krukken velegnet til spins.
Hæld nu 50-150 ml eddike (vodka kan bruges) i krukken, afhængigt af krukkens volumen, dæk den med et låg eller et underkop - og ryst i 20-30 sekunder, ikke mere. Hæld derefter eddike i den næste krukke og gentag.
Jeg vil straks henlede din opmærksomhed: de hætter, du vil bruge til at dreje, steriliseres separat. Jeg gør dette: Jeg lægger dem bare i en skål og hælder eddike i et par minutter.
Alle. Krukkerne og lågene er klar til at rulle. Det er hurtigt og nemt, og der er ingen risiko for at brænde dine hænder. Og vigtigst af alt: ikke en eneste krukke steriliseret på denne måde eksploderede, og syltede agurker forværredes ikke. Og jeg ruller mange dåser op til vinteren.
Vigtig: Jeg bruger denne metode kun til syltede agurker og marinader, men til søde præparater - kompotter, syltetøj og konserves, jeg risikerer det ikke, jeg er stadig bange for, at der kan være en smag eller lugt af eddike.
Derfor har jeg en anden metode til søde præparater, den er heller ikke varm, men heller ikke helt kold. Du kan sige "varm". Jeg vil skrive en artikel om ham i den nærmeste fremtid, så abonner på kanalen for ikke at gå glip af den.
Skriv i kommentarerne, hvordan du steriliserer krukker!
Læs også: Hovedstadssalat til vinteren med kål og agurker. Favoritopskrift
Hvordan jeg tørrer ægplanter til vinteren. Jeg deler min måde
Hvis artiklen var nyttig for dig, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!