Lækker, let og hurtig salat, som vil være en god tilføjelse til frokost eller middag. Det er meget simpelt at forberede, bogstaveligt talt til en eller to, det er derfor, jeg kalder det "fem minutter". Og hvis du allerede har kogt æg på forhånd, så viser det sig generelt om 3 minutter: alt er blandet og klar.
Forberedelse:
Denne salat er perfekt til en familiemiddag. Det er for "simpelt" til et festligt bord med gæster, så jeg laver det kun til mig selv, min mand og datter. Vi spiser det med stor glæde.
Så vi skal hårdt koge 3-4 æg. Skær æggene i små terninger. Tilsæt en lille krukke grønne ærter på dåse til dem. Hvis krukken er stor, skal du lægge den i halvdelen eller øge mængden af ingredienser.
Derefter skærer vi 1-2 friske agurker i strimler eller små terninger, hugger også 100 gram radise i strimler, eller du kan skære i skiver - som du vil.
Tilsæt en lille flok grønne løg, du kan også tilføje dild. Eventuelt kan du tilføje lidt finthakket kinakål eller bare salatblade.
Tilsæt salt efter smag, du kan peber. Vi bruger mayonnaise, creme fraiche eller naturlig (græsk) yoghurt som dressing. Til denne salat kan jeg godt lide at samle creme fraiche og mayonnaise i lige store proportioner. Bland og du er færdig!
Salaten skal serveres straks på bordet, det er ikke nødvendigt at forberede det på forhånd, fordi agurkerne bliver bløde, lad saften gå, og den bliver ikke længere så velsmagende. God appetit, venner!
Læs også: Mexicosalat på 5 minutter. Du behøver ikke lave noget. Alt er blandet og klar
Hvis du kan lide salatopskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!