Og hvilken duft! Der opnås meget velsmagende svampe, du kan sluge tungen. Jeg laver også mad i ovnen eller på grillen - under alle omstændigheder vil det være lækkert. Jeg deler i denne artikel to af mine foretrukne madlavningsmetoder, så læs alt til slut for ikke at gå glip af noget.
Metode 1
Vi har brug for omkring 600 gram champignoner. Det er bedre at vælge svampe af omtrent samme størrelse, så de er klar på samme tid. Vask svampene og tør dem med et håndklæde eller en serviet.
Nu tager vi den mest almindelige plastikpose og lægger svampene der. Bland derefter i en skål fint hakkede greener (hvad du vil), 4 spsk soja sauce, 2 teskefulde citronsaft, sort peber efter smag, du kan tilføje paprika eller tørre hvidløg.
Vi tilføjer også lidt vegetabilsk olie - ca. 3-4 spiseskefulde. Du behøver ikke tilføje salt, da sojasovsen allerede er salt. Men hvis du ikke har nok salt, skal du tilføje lidt.
Vi sender også den resulterende marinade i en pose, binder den og ryster den godt, så hver svamp er i marinaden. Lad svampene marinere i 20-30 minutter.
Derefter tager vi spydene, fugter dem med koldt vand, trækker svampene - og ind i ovnen. "Shish kebab" fra svampe koges bogstaveligt talt i 10-15 minutter ved en temperatur på 200 grader. Du kan også grille det.
Metode to
Så simpelt som muligt og er mere velegnet til grillen end til ovnen. Selvom det også viser sig godt i ovnen.
Så tag svampene, tilsæt sortmalet peber efter smag og en knivspids salt. Sæt i majones og bland. Lad marinere i 30 minutter og på grillen. Champignons er bare en bombe! Sørg for at prøve det, du vil ikke fortryde det. God appetit, venner!
Læs også: Hjemmelavet geleret pizza med mayonnaise. Hurtig og velsmagende
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!