Dette er en lækker, hurtig og enkel tærte, der koges i en gryde. Jeg laver det ofte til morgenmad, min mand og døtre er glade, de suger op på begge kinder. Kog og dig, du vil også kunne lide det, det er jeg sikker på!
Ingredienser:
hytteost
mel
æg
kefir
sukker
salt
soda
olie
Der er nogle særegenheder ved tilberedningen af denne ekspresskage, så sørg for at læse opskriften til slut, så vigtige detaljer ikke undgår din opmærksomhed.
Så læg 2 æg, 1 glas kefir i en skål og rør, indtil det er glat. Tilsæt derefter 2 spsk sukker, en halv teskefuld salt og en knivspids bagepulver.
Tilsæt nu 200 gram hytteost. Enhver hytteost kan bruges, men efter min mening viser det sig at være den bedste, hvis du tager cottage cheese med et fedtindhold på 9%. Tilsæt 150 g sigtet mel. Du kan også tilføje vanillin efter smag eller vaniljesukker, hvis det ønskes.
Konsistensen af dejen skal være noget som en pandekage. Vi lægger det i en forvarmet gryde smurt med vegetabilsk olie. Glat ud med en ske og luk låget.
Tilbered kagen uden at åbne gryden i 5-6 minutter over svag varme. Så snart den er brunet, skal den vendes. Dette gøres mest bekvemt med en plade. Madlavning under låget i yderligere 5-6 minutter og kan serveres.
Vi spiser denne tærte med marmelade eller kondenseret mælk. Men ligesom det, uden alt, er det også meget velsmagende. God appetit, venner!
Læs også: Hurtig brødkage med pølse. 30 minutter og færdig
Hvis du kunne lide opskriften på cottage cheese pie i en gryde, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!