Jeg vil dele mit livshack med brød. Jeg lærte for nylig denne teknik fra et magasin, besluttede at prøve den, og jeg kunne godt lide den. Derfor vil jeg også dele med dig, pludselig vil det være nyttigt for nogen.
Vi smider aldrig brødet væk: Vi afslutter det altid, og hvis det er forældet, tilføjer jeg det til koteletterne, eller jeg laver kiks. Eller nogle gange tager vi det udenfor, når vi går en tur og fodrer duer.
Men der er tidspunkter, hvor der er meget frisk brød i huset, og jeg forstår, at i de kommende dage vil vi bestemt ikke spise det. For eksempel forbliver brød efter store festmåltider med gæster eller efter en slags fest som bryllupper og jubilæer. Generelt er situationer forskellige.
For at forhindre det i at forsvinde, fryser jeg det. Der er flere nuancer her, så sørg for at læse artiklen til slutningen for ikke at gå glip af noget.
Så brød kan fryses med et helt brød eller skiver i stykker - der er ingen forskel. Det vigtigste er, at brødet skal være friskt og ikke gammelt. Fordi det optøer i den form, hvor det blev frosset.
Et vigtigt punkt: vi afrimer brødet naturligt ved stuetemperatur. Det afrimer i lang tid, ca. 4 timer, hvis det er et helt brød. Og hvis skåret, så selvfølgelig hurtigere.
Fra sådant optøet brød laver jeg normalt krutoner, salatkiks, forbereder brødkrummer, læg dem i blød i mælk og læg dem i koteletter. På bordet til suppe og andre retter foretrækker jeg stadig at servere frisk, ikke frossent / optøet brød, som jeg lige har købt i butikken eller bagt selv.
Det er min måde. Skriv det i kommentarerne, hvad laver du, hvis der er meget brød tilbage?
Læs også: Jeg lærte at lave dumplings med kartofler endnu smagere. Jeg fortæller dig, hvad jeg ælter dejen på nu
Hvis artiklen var nyttig for dig, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!