Kødet i ovnen. Det er ved at forberede utrolig enkel, og du har brug for et minimum af retter, fordi alle vil gøre ovnen! Du kan spise og varme og egnet til sandwich.
INGREDIENSER
- filet kød (lænd) - 1,2 kg
- Pære - 3-4sht.
- Eddike 9% - 2 spiseskefulde
- Vegetabilsk olie - 2 spiseskefulde
- Sol - 2 tsk (20 g)
- Krydderi til kød - 1ch.l.
- Basil - til smag
- Muskatnød - til smag
- FREMSTILLINGSMAADEN
- Til fremstilling vi har brug for kød, løg og krydderier. Vil skære løg halvringene. Sat i en skål, hæld 2 spiseskefulde 9 eddike og røre hænderne sat til side, indtil vi beskæftiger os med kød. Kød stykke vejer omkring 1 kg 200 gr., Jeg hakke, hvis du kan tage kødet federe, så få endda mere saftige.
Fedt med vegetabilsk olie. I en skål sætte 2 tsk salt uden lysbilleder, vægt på 20 gr. Tilsæt krydderier jeg bruger kameez fast til min smag, de er duftende. Krydderier kødet 1 tsk, lidt muskatnød og tørret grøn basilikum.
Bland og gnid den resulterende blanding af kød.
Sammenklappelig folie layer 2 put bue portioner, bue sat på tilberedt kød resterende top bue. Wrap godt i folie og orlov at marinere i 3-4 timer. Det tog 4 timer, placere kødet i gryden og sæt den i ovnen og tilberedes ved 200 grader i 1,5 timer. Tag ud og lad den køle. Nu udvider vi, fjerne løg og kan være skåret i stykker a la carte.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!