Jeg fortæller dig, hvordan du kan lave lækre "dovne" pølsekoteletter på bare 20 minutter. De er gode både varme og kolde. De kan spises med en sideskål eller serveres som en snack - de bliver alligevel utroligt lækre!
Ingredienser:
pølse
æg
mel
creme fraiche
salt
krydderi
brødkrummer
vegetabilsk olie
*ost
* grønne
Så vi har brug for ca. 200 gram kogt pølse, skær den i små terninger eller riv den. I stedet for pølse kan du tage pølser eller wienere.
Jeg anbefaler også at tilføje noget andet kød, 70 gram. For eksempel røget pølse, skinke, røget kyllingebryst osv. Vi skærer også disse ingredienser fint eller rasper dem.
Kør i 1 æg, tilsæt 2 spiseskefulde creme fraiche. Salt og krydderier behøver ikke tilsættes, da de allerede er i pølsen. Men hvis du ikke har nok, kan du tilføje til din smag.
Jeg kan også godt lide at tilføje revet ost til disse koteletter - ca. 100-150 gr. Dette gør koteletterne endnu smagere. Eventuelt kan du tilføje hakkede greener til dem.
Vi lægger også 1-2 spiseskefulde mel, bland og hakket kød til koteletterne er klar. Med våde hænder danner vi koteletter, ruller dem i brødkrummer eller bare mel og steger dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune i vegetabilsk olie.
Koteletterne steges meget hurtigt - bogstaveligt talt et par minutter på hver side, så hele madlavningsprocessen tager dig ikke mere end 20-30 minutter. God appetit mine kære!
Læs også: Frodige pandekager på varm kefir. Min yndlingsopskrift
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!