🍒26.07.2020.
Alt sammen en god dag med godt humør og en let arbejdsuge.
Og vigtigst af alt - jeg ønsker alle et velsmagende og tilfredsstillende vægttab!
Glem alt om sult og sammenbrud, find 15 minutter om dagen for at tabe dig en gang for alle!
For at forstå, hvordan et kalorieunderskud fungerer:
I går talte jeg om, hvordan det skete med mig Lørdag uplanlagt snydemåltid.
Vi planlagde at tilbringe lørdag i naturen. Der var en idé at forsøge at ryge et kalkunlår og svinekød (kød) i røgeriet og selvfølgelig et par makrel. Men alt skulle udsættes til søndag.
Søndagsmorgenmad er 100 g kyllingeskinke, 2 kogte æg og brød (25 g). Morgenmad viste sig at være 400 kcal.
Efter morgenmaden arbejdede jeg lidt ved computeren, og så begyndte jeg at gøre mig klar til en picnic.
Jeg marinerede fisk og kød fredag aften, da jeg planlagde at ryge al denne rigdom lørdag. Men det viste sig, at kød og fisk blev marineret i 1,5 dage.
Vi havde et rygeri for ikke så længe siden, og vi røget kun makrel og bacon. Jeg spekulerer på, hvordan vi får kød.
For dem, der har røghuse, vil jeg fortælle dig, hvordan vi marinerede og røget.
Jeg marinerede i salt, sort peber, tør hvidløg og universal krydderier - Jeg hældte alt på øjet og peber og tør hvidløg - generøst.
De røget et kalkunlår og ribben sammen (der er meget kød på ribbenene, ikke tyndt og tager tid) - nøjagtigt en time på en al-hvisken. Kalkunlåret kunne have været opnået 10 minutter tidligere, det ville være meget saftigt. Men selv om en time tørrede den ikke ud, den var øm og velsmagende.
Vi ryger normalt fisk i 20 minutter.
En kort videorapport - i slutningen kan du se, hvor saftige ribbenene er.
Hvad jeg elsker ved varmrøgede produkter er den forskellige smag, når den er varm og kold.
Da processen ikke er hurtig - at forberede og ryge alt, samlede jeg en masse grøntsager med mig, brød.
Og på stedet smagte vi varmt, hvad vi fik. Og det viste sig godt! Og det er bestemt smagere og sundere end købt røget kød. Nogen vil sige, at røget kød generelt er skadeligt. Jeg vil ikke argumentere, livet er generelt en skadelig ting😉. Og undertiden forbyder dig selv at forkæle dig med lækkert kød af din egen tilberedning eller noget andet, det er kedeligt. Det er bare, at foranstaltningen er vigtig i alt.
Jeg kan ikke sige, at det var frokost, for klokken 12 var kødet klar, og vi smagte det langsomt, nød den friske luft og røget fisk undervejs.
Jeg vidste, hvor meget en kalkunlår vejer rå. Men jeg havde ingen steder at veje det færdige produkt, så jeg ved øjet skrev ned 300 g kalkun (baseret på rå vægt) og 300 g grøntsager og 100 g brød.
For hele tiden i naturen viste det sig ca. 770 kcal. Måske mindre, men bestemt ikke mere.
Jeg drak vand.
Jeg vil altid finde eventyr. Mens de ventede på, at kødet skulle ryge, tog jeg et glas og gik ud i dybden af skoven for at plukke blåbær. Samlet omkring 0,5 liter.
Og også samlet et par flåter. Jeg følte godt, at noget kravlede langs mine ben, løftede mine bukser, og der var to venner. Den ene kravler en efter en, den anden på den anden. Hele dagen drømte jeg om disse to venner. Ingen er forsikret - det er skoven. Jeg rystede alt mit tøj flere gange.
Men jeg glemte ikke at tage billeder:
Om aftenen havde jeg ikke så mange gratis kalorier og derfor et stykke 70 g røget makrel (men kold) og en salat af tomat, agurk og salat (totalvægt 200 g), krydret med 30 g creme fraiche.
Middag til 235 kcal
Som et resultat er dagen 1405 kcal. B - 107, F - 64, U - 95.
Jeg drak min vandnorm. Og hjemme om aftenen kunne jeg ikke blive fuld med grøn te. Jeg blev vant til at drikke grøn te hele dagen på lur, men så viste det sig, at jeg kun drak vand næsten hele dagen. Jeg drak 3 kopper om aftenen! For omkring 2 år siden ville jeg ikke have troet, at jeg ville sætte mig ned på grøn te sådan, jeg kunne ikke udholde det.
Om aftenen læste jeg kommentarerne til artiklen, og en morede mig. Manden siger, at der er en mor (før) og en datter (efter) på billedet. Et ansigt, mor og datter er synlige😂 (c). Super kompliment, hvad synes du?) Det er synd, så jeg kunne ikke finde selve kommentaren, så jeg kunne vise den til dig i originalen.
Hvordan var din weekend? Jeg så og læste, at nogle også var indlæst👍.
Påmindelse.
Videoopskrift på courgettekage:
📌Krybbefor begyndere at tabe sig på et kalorieunderskud - jeg fortæller dig, hvor du skal starte.
❗❗❗Kataloglinks til opskrifter.
Hudplejenår man taber sig.
Læringtæl kalorieindholdet i den færdige skål.
👍 TOPmorgenmad, TOPsnacks.👍
Konsultation med specialister er obligatorisk.