Jeg fortæller dig min yndlingsopskrift til madlavning af kartofler i gryder. Det viser sig meget velsmagende, det smelter lige i munden. Manden siger, at han elsker denne kartoffel mest. Så skriv ned opskriften, bedes dine kære.
Forberedelse:
Jeg skriver opskriften på 4 gryder. Hvis du har brug for mere eller mindre, skal du justere proportionerne selv - der er ikke noget vanskeligt ved det.
Så vi skærer 8 kartofler (store) i firkanter på ca. 2x2 centimeter i størrelse. Smelt 50-70 g smør i en stegepande og steg kartoflerne, indtil de er gyldenbrune.
Steg kartofler næsten indtil de er møre. Salt det efter smag, peber det. Du kan tilføje lidt hvidløg. Min favorit er tørret granulat.
Jeg anbefaler ikke at tilføje andre krydderier og krydderier. Fordi de vil overmande kartoffelens cremede smag, og resultatet kan være skuffende.
Mens kartoflerne er stegte, skal du varme gryderne i ovnen. Riv også 80-100 g hård ost.
Smør de opvarmede gryder lidt indefra med smør, spred de stegte kartofler og hæld fløde - ca. 50 ml i hver gryde.
Derudover kan du lægge et lille stykke smør ovenpå. Drys med revet ost og sæt i ovnen ved 180 grader. Samtidig kan gryderne lukkes med et låg, eller du kan ikke lukke dem - så brune osten ovenpå.
Efter 10-15 minutter kan gryderne med cremede kartofler fjernes fra ovnen og behandles til deres kære. Drys med urter på toppen, hvis det ønskes. Meget velsmagende! God appetit, venner!
Læs også: Hjemmelavede kyllingetærter med creme fraiche. Min yndlingsopskrift
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!