God dag og lækkert vægttab!
Den anden dag delte en af abonnenterne mig en opskrift på ostemasse, som hun selv lavede.
Og hun og jeg besluttede, at du bestemt skulle se og prøve en sådan simpel opskrift - pludselig, hvem har ikke prøvet det endnu.
Eller måske har nogen lavet sådan mad i lang tid og har deres egne foretrukne tilføjelser og krydderier - del dine hemmeligheder😉
Det viser sig at være en vidunderlig ostemasse på vores foretrukne fuldkornsbrød.
Sund, velsmagende og altid anderledes - det hele afhænger af din smag!
OrFor "ostemasse" brugte jeg følgende produkter:
- cottage cheese 9% - 115 g (jeg har bare så meget cottage cheese tilbage i en åben æske),
- creme fraiche 10% - 30 g,
- tør hvidløg - 1/2 tsk,
- noget frisk dild. Du kan bruge dine foretrukne krydderier - provencalske urter, græske urter, italienske urter osv.
Madlavning.
Jeg brugte straks en blender med en skål. Jeg lagde cottage cheese, creme fraiche i en blenderskål og slog godt.
Dernæst tilsæt krydderier - salt, hvidløg, urter (jeg hakket dillen på forhånd) og bland godt igen med en blender.
Det er alt der er ved det.
Læg derefter "ostemassen" i en beholder, og lad ostemassen brygge i køleskabet, blød godt med krydderier.
Jeg smagte det straks og kontrollerede, om jeg havde brug for salt. Smagen var ikke særlig intens, men den var allerede ganske behagelig.
Men efter en nat i køleskabet ventede lækre sandwicher med sund ostemasse på mig!
Jeg vil efterlade her en skærm med en kommentar, hvor Mila delte sin opskrift med os:
KBZHU "ostemasse" ifølge mine produkter pr. 100 g: K - 141, B - 12,88, F - 8,76, U - 2,8.
Du kan se videoopskriften på min YouTube-kanal på dette link.
Måske vil du være interesseret i andre opskrifter på pates og smørbrød til sandwich:
- fra tun og cottage cheese,
- champignon pate,
- paté med avocado og tun,
- rødbede.
Og også den enkleste fuldkornsbrødopskrift.