Jeg fortæller dig, hvordan jeg laver krabbekugler i ovnen. Det er meget velsmagende, ingen kan modstå dem! Og det vigtigste er, at madlavning er enkel, hurtig, der er ikke mange ingredienser, og de er alle tilgængelige. Så skriv hellere opskriften i din kogebog :)))
Forberedelse:
Så for at fremstille disse krabbekugler har vi brug for 2 pakker krabbekager eller krabbekød (ca. 500 g) Skær dem i små terninger eller riv dem på et groft rivejern.
Tilsæt hakkede urter til dem (jeg bruger normalt grønne løg samt persille). Du kan overhovedet undvære greener, det bliver stadig meget velsmagende!
Læg nu 2 skiver brød (eller baguette, hvidt brød). Brødet skal smuldres fint. Det er ikke nødvendigt at suge det, som alle er vant til, når man tilbereder koteletter!
Pisk derefter indtil glat 1 æg og 2 spiseskefulde creme fraiche, tilsæt til krabbepinde. Sæt en halv teskefuld sennep, salt efter smag, peber.
Fra den resulterende masse danner vi små kugler med vores hænder og lægger dem på et bageplade (dæk med papir). Drys lidt revet ost ovenpå, hvis det ønskes. Kuglerne behøver ikke gøres for store. Den optimale størrelse handler om en valnød.
Vi bager krabbekuglerne i ovnen i 7-10 minutter ved en temperatur på 180 grader. Vi serverer dem med ethvert tilbehør eller separat som en snack. God appetit, kære venner!
Læs også: Hoppe pandekageboller i ovnen. Enkel og velsmagende
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!