Hvis du vil forkæle din familie med en lækker hjemmelavet kage, men ikke vil lave den i lang tid og bage kager - så er min opskrift til dig. Jeg foreslår, at du laver en lækker kage i en stegepande på kun 30 til 40 minutter maksimalt. Jeg er sikker på, at dine kære vil sætte pris på det!
Ingredienser til kagen:
kondenseret mælk
æg
mælk
sukker
smør
salt
sodavand med eddike
vanillin eller vaniljesukker
mel
Lad os først forberede en creme til vores kage. Det er bedre at starte med det, fordi kagerne bages meget hurtigt, og det er bedre at smøre dem med fløde, mens de stadig er varme.
Så bland 2 æg, 1 glas sukker og 2 spiseskefulde mel. Pisk med en mixer eller visp indtil glat. Tilsæt vanillin eller vaniljesukker efter smag.
Derefter overfører vi denne masse til en gryde, hælder 500 ml mælk og tænder ilden. Omrør konstant, opvarm fløden, indtil bobler begynder at dukke op. Så snart de begyndte at danne, skal du tage dem ud af ovnen og køle lidt af. Tilsæt derefter en pakke blødgjort smør, slå igen og vores creme er klar.
Lad os nu forberede kagedejen. Vi blander et æg og en dåse kondenseret mælk. Tilsæt 1 tsk bagepulver, slækket eddike, og tilsæt 500 gram mel. Bland grundigt, dejen er klar.
Vi deler den i 7-9 dele (der vil være lige så mange kager) afhængigt af diameteren på din gryde. Rul hver del ud i et kagelag og steg på begge sider i en tør stegepande. Hvis det ikke virker for dig, skal du smøre det med lidt olie.
Kagerne bages meget hurtigt, så lad ikke ovnen komme. Smør kagerne med fløde, og hvis der er rester af kager, kan de smuldres og drysses ovenpå. Når du smører kagerne, kan du også tilføje nødder, kandiserede frugter generelt. Beklager ikke cremen, brug det hele, så bliver kagen endnu smagere.
Kagen kan spises med det samme, men det er bedre at lade den bløde i 2 timer. Nyd din te, alle sammen!
Hvis du kan lide kageopskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!