Chakhokhbili - en national georgisk skål og henvise til den som en gryderet (oprindeligt blev den forresten tilberedt fra en fasan "hokhobi" oversættes som fasan).
Men jeg besluttede at lave en suppe med samme navn. For som du kan se fra mine publikationer, har vi supper derhjemme næsten hver dag. Og jeg kan godt lide at lave mad IKKE banal.
Hvad du har brug for:
* kyllingebryst (eller enhver anden del af kyllingen) - 200 gr
* kartofler - 2 stk
* gulerod - 1 stk
* cherrytomater - 3-4 stykker (eller en simpel)
* løg - 1 stk
* hvidløg - 2-3 fedter
koriander - en lille flok
* salt / peber - efter smag
👇
Madlavning: bryst skære små terninger, tilfældige kartofler, gulerødder og løg hakke ikke meget fin, en del af hvidløg skære, del senere presse ud hugg koriander i en gryde
Først passere løg og gulerødder i vegetabilsk olie, sæt kartoflerne til at koge 👇
Derefter i en stegepande
sætte tomater, hvidløg og nogle koriander på samme tid. I en gryde med kartofler tilføje anden del af koriander og hvidløg på et rivejern (eller knuse) 👇Når grøntsagerne stuves (jeg kan ikke lide grød, men så der var aldente), lægge ud der vores kyllingebryst 👇
Lægger frem et par minutter (så kyllingen skifter farve og det er det) 👇
Vi spredte os fra stegepanden alt i gryden og koge et par minutter mere 👇
Vi får to liter krydret aromatisk suppe.
Mere IKKE banale supper (og ikke kun) kan du finde på min kanal.
For en lignende - et plus i karma ✊! For et abonnement - knus 🤗) For at se annoncer - særlig tak! Jeg prøvede)) På spørgsmål - vil jeg svare med glæde. Alt godt! 🙏