Denne lækre skorpe vil drive enhver til vanvid! Alle vil prøve sådan en lækker kylling, så forbered den til det festlige bord. Opskriften er meget enkel, bortset fra kylling er der kun to ingredienser.
Forberedelse:
Vi skal bruge hele kyllingen. Vi vasker det, tørrer det med papirhåndklæder. Drys lidt salt på kyllingen og gnid.
Kombiner sojasovsen og paprikaen i en skål. Massen skal vise sig at være tyk, hæld kyllingen med denne blanding, mal og lad marinere i 30-40 minutter. Hvis du kan lide krydret, så kan du tilføje rød peber eller hvidløg. Men jeg laver mad uden dem, kun sojasovs, paprika, en knivspids salt.
Og nu en af hovedhemmelighederne: vi bager kyllingen i ærmet - det er den eneste måde, det bliver saftigt, blødt og mørt. Vi sætter kyllingen i bagehylden (glem ikke at gennembore den flere steder (og i ovnen).
Vi bager kyllingen ved en temperatur på 180-190 grader i 1-1,5 timer. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af kyllingens størrelse og din ovn.
Kyllingen viser sig at være rødmosset, saftig med en appetitlig skorpe - det er simpelthen umuligt at modstå!
Forresten, på lignende måde kan du tilberede underlår, kyllingelår eller vinger - det bliver også meget velsmagende!
God appetit, mine kære! Godt nytår!
Ingredienser:
kylling 1 stk
sojasovs 3 spsk
paprika 2 spsk
salt efter smag
* varm peber eller hvidløg, hvis det ønskes
Læs også:
Hvis du kan lide opskriften på kylling bagt i ovnen, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!