For nylig købte ægplanter. Og da vi nu har to hovedkokke i vores køkken: jeg og min søn, kogte vi hver hans fad.
Min søn forberedte EgglazhoKruglyakhi (jeg vil kaste linket til hans opskrift nedenfor).
Jeg forberedte Jellied Aubergine Shawarma. Selvfølgelig var det ikke uden kød, men ægplanter var i flertallet.
🍴 HVAD HAR BEHOVET 🍴
* aubergine - 1 stk
* løg - 1 stk
* tomater - 2 stk
* kogt kylling (jeg er tilbage fra bouillon til okroshka)
TIL FYLDNING
* kefir - 1/2 kop
* æg - 1 stk
👇👇👇
👩🍳 FORBEREDELSE 👩🍳
Aubergine hakke i skiver, stænke salt og forlade i et par minutter for at frigøre bitterheden 👇👇👇
Så vasker vi auberginerne, hakke små terninger. Kylling, tomater og løg skære omtrent det samme 👇
Stege først ægplanter med løg, derefter tilføje der tomater og greener, og sidst af alt kylling 👇
Når påfyldningen er kølet lidt ned, lægge ud hende på ark lavash 👇
Pak ind konvolutter 👇
Vi lå i portionsforme 👇
Det gør vi fyld og Udfyld et par skeer oven på hver Shawarmeni 👇
Vi sender i en meget forvarmet ovn i 30-35 minutter 👇
Vi får freaky Shawarmen-Bagt ☝☝☝
Du kunne selvfølgelig bare brune den i en stegepande. Men vi tager lette måder ikke på udkig efter 😉
Ja, og vi elsker at lave mad IKKE trite og lækker. Og i denne version viste det sig meget velsmagende!
Aubergine søns opskrift se >>>>> HER<<<<<<
For ligesom plus i karma ✊! For et abonnement - krammet 🙌 For spørgsmål - svarer jeg med glæde. ✌ Alt godt! 🙏