Svampe med sojamarinade, som kan være en varm snack eller en varm ret udover grøntsager. En god mulighed for dem, der ikke kan lide at snavse unødvendige tallerkener.
Til denne forret kan du bruge hvilke som helst svampe, efter min mening er det ideelt at tilberede det fra champignoner. Denne gang købte jeg store svampe til grillen (der var ikke andre i butikken) og skar dem i seks stykker.
Ideelt set skal du tage små svampe, så behøver du ikke skære dem, og de vil marinere meget hurtigere.
Til en marinade til 300 gram svampe skal du bruge et eller to fed hvidløg, som skal presses gennem en presse, to spiseskefulde spiseskefulde sojasovs, samme mængde vegetabilsk olie, lidt malet paprika, lidt salt og en spiseskefuld citron Juice. Tilføj lidt sort peber, hvis det ønskes.
Svampe kan straks overføres til en bageplade, hvis den er smuk, kan du servere den lige i den. Hvis der ikke er en sådan form, så kan du lægge alle svampene og ingrediensen til marinaden i en pose, binde den godt og ryste den godt. Læg det derefter i et bradefad og send det til ovnen.
Hvis vi marinerer svampe i et ovnfad med det samme, så kan du blot dække det med husholdningsfilm og lade stå i 15 minutter ved stuetemperatur.
Før du sender formen med svampe i ovnen, skal du blande dem godt igen. De bages ret hurtigt, 15-20 minutter ved 220 grader.
Du kan servere med det samme.
Ingredienser:
- Champignoner 300 gram
- Sojasovs 2-3 spsk
- Vegetabilsk olie 2 spsk
- Hvidløg 1-2 fed
- Citronsaft 1 spsk ske
- Paprika 1 niveau teskefuld
- Grønt efter smag
Hvordan kan du lide opskriften? Vil du lave mad?
Se også: Festsalat med rødbeder og røget kylling
Du kan finde en mere detaljeret salatopskrift. her.
#mad og opskrifter#køkken#mellemmåltid#svampe
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!