God dag og lækkert vægttab.
Ønsker du at spise lækkert, ikke sulte og tabe sig? Alt er muligt! Kalorieoptælling og kalorieunderskud hjælper dig - ligesom det hjalp mig med at klare overvægt.
Og vi behøver ikke opgive en enorm mængde mad - det vigtigste er, at alt, hvad vi spiste passer ind i vores daglige KBZhU (kalorier-proteiner-fedt-kulhydrater). Det lyder kompliceret, men i praksis er alt simpelt, især da der er applikationer i telefonen, at de selv anser alt for os😉
Og i dag vil jeg fortælle dig om en vidunderlig sauce til fisk samt en hurtig og nem måde at tilberede selve fisken på.
Vi laver en rød fisk (jeg har en chum laks, du kan tage lyserød laks, sockeye laks, laks, ørred - det hele afhænger af dit budget og smag).
Vi vasker og tørrer fisken med et papirhåndklæde. Salt, peber og jeg tilføjede også en universel vegetabilsk krydderi - sådan ville jeg have det.
Og så tænder jeg min yndlings elektriske grill, lader den varme op i bare et par minutter og spreder fisken på den. Dæk og steg i 3-4 minutter. Alt! Saftig og øm fisk er klar! Ingen olie, ingen udbening i mel. Det er bare den enkleste fisk og krydderier.
Hvis der ikke er nogen elektrisk grill (og mange ikke har en) - opvarm gryden, læg fisken på et ark bagepapir og steg i en tør gryde på bagepapir på begge sider.
En simpel sauce vil dekorere og gøre fiskens smag unik.
Bunden af saucen kan være creme fraiche, blød hytteost eller naturlig yoghurt.
Jeg tog 50 g creme fraiche 10% som basis.
Gnid derefter 50 g syltet agurk og et par små fed hvidløg på et fint rivejern.
Bland creme fraiche, agurk og hvidløg - saucen er klar.
Kogte unge kartofler er perfekte til en fisk med sådan en sauce - det er bare lækkert!
Selve sauce passer godt ikke kun med fisk, men også med kartofler.
Det er lækkert - prøv det!
KBZHU sauce efter mine proportioner: K - 93, B - 3, F - 7.5, U - 3.6.