God dag alle sammen og lækkert vægttab!
For nylig så min mand i et eller andet program en interessant version af røræg - røræg kukyu.
Dette er en aserbajdsjansk skål, som mange, mange forskellige greener tilføjes.
Selvfølgelig ville vi prøve sådanne røræg.
Naturligvis foregiver jeg ikke at forberede den klassiske version, og som altid er dette min variation på de tilgængelige produkter i køleskabet.
Det viste sig at være en meget interessant morgenmad.
✅Jeg havde brug for følgende produkter til 1 portion:
- 2 kyllingæg (60 g hver),
- spinat - 35 g
- grønne løg - 20 g,
- blød hytteost - 50 g (eller naturlig yoghurt),
- suluguni ost - 30 g eller enhver halvhård ost, du spiser
- salt, sort peber efter smag.
✅Madlavning.
Bryd æg i en skål, soja og peber dem, tilsæt blød hytteost eller naturlig yoghurt.
Og bland godt.
Skær derefter de grønne løg og spinat i mindre stykker.
Udover løg og spinat bruger de dild, persille og koriander - alt sammen på samme tid!
Men for mig er dette for meget forskellige grønne områder.
Vi opvarmer gryden - selv en non-stick gryde er bedre at smøre med en dråbe vegetabilsk olie - den vil bogstaveligt talt være 1 gram.
Steg greens i ca. en halv mynte, indtil spinat begynder at krympe.
Dernæst fyld de grønne med æg-ostemasse-blandingen og kog over medium varme under låget, indtil det er mørt.
Drys revet ost over ved servering.
Spis en god morgenmad!
Den friske, nye smag af kyukyu æg vil vinde dig!
KBZHU for hele portionen: K - 364, B - 29.3, F - 24.9, U - 4.1.