En vidunderlig #gave til at overraske din soulmate med en behagelig, usædvanlig, men nok nem at tilberede dessert til #valentinsdag #dessert KBJU (100g): 363 kcal, B-5,6 g, F-22, U-35,2 g.
Ingredienser: Dej til hjerter:, sukker;, blødt smør;, stuetemperatur æg;, vaniljesukker eller vanillin på spidsen af en kniv;, mel;, bagepulver, Dej til rødt fløjl:, blødt smør;, sukker;, æg værelse temperatur;, mel;, bagepulver;, salt;, kakao;, ❤Rød farve, Flødeost:, ostemasse;, fløde 33%;, pulveriseret sukker
Madlavningsmetode:
Pisk blødt smør med sukker. Tilføj et ægrum. temperatur og sigt tørre ingredienser: mel, bagepulver og vanillin eller vaniljesukker.
Vi fordeler den færdige dej i et jævnt lag på en bagemåtte og sender den til ovnen, opvarmet til 180 g i 10 minutter. Tag ud af ovnen og skær hjerteforme ud. Vi sender de færdige hjerter i fryseren, så de senere bevarer deres form under bagningen;
Red Velvet Dej: Pisk blødt smør med sukker og rør stuetemperatur æg i, et ad gangen. Tilsæt tørre ingredienser: mel, kakao, bagepulver og en knivspids salt. Det er bedre at tage almindelig kakao, da alkaliseret kakaopulver forhindrer rig farve.
Vi farver dejen til den ønskede nuance. Hvis du bruger tør farve, tilsæt lidt mælk for at få konsistensen. Hvis det er flydende, så behøver du det ikke. Fordel noget af dejen på bunden af kageformen. Jeg forede bunden med en bagemåtte og olierede siderne. I midten lægger vi hjerter ud, foldet tæt næppe. Læg den resterende dej på siderne og toppen. Vi sender det til ovnen, forvarmet til 180 gr i 30 minutter. Afkøl helt efter bagning.
Flødeost: bland hytteost med fløde og flormelis og fordel på en cupcake med en ske eller spartel, pynt ovenpå som ønsket. Og kagen er klar! God te at drikke!🥰