God dag og lækkert vægttab!
At miste overvægt komfortabelt og lækkert - måske er mit eksempel såvel som eksemplet for mange kanallæsere et bevis på dette.
Ved at tælle kalorier og kontrollere proteiner, fedtstoffer og kulhydrater kan du opnå fremragende resultater.
For ikke så længe siden kogte jeg en kalkun med svampe under en hat - næsten julienne.
Det viste sig at være en meget velsmagende og tilfredsstillende skål. Jeg vil dele en opskrift med dig i dag.
Til tilberedningen af skålen brugte jeg følgende ingredienser (til 3 portioner):
- kalkunbryst - 395 g,
- tørrede svampe - 100 g,
- løg - 40 g,
- blød hytteost - krukke 170 g,
- suluguni ost - 70 g,
- 1 kyllingæg
- hvidløg - 10 g
- salt, sort peber efter smag.
Madlavning.
Skær kalkunbrystet i små stykker.
Finhak løg og hak hvidløg.
Vi skar svampene. Jeg har tørrede svampe, som jeg har gennemblødt i varmt vand på forhånd.
Steg løg og hvidløg i en gryde. Jeg sprøjtede med olie fra en sprayflaske (mindre end 1 g olie).
Når løg og hvidløg begynder at blive gyldne, skal du tilføje kalkunen til dem. Salt og peber efter smag. Bring det til en halvkogt tilstand og tilsæt svampene.
Lad det simre, indtil væsken er fordampet.
Mens kalkunen og svampene stiger, forbereder vi påfyldningen.
Bland blød hytteost, æg og suluguni revet på et groft rivejern. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt salt.
Sæt kalkunen med svampe i portionerede forme, og prøv at sikre, at så lidt overskydende væske kommer ind i formene.
Tilsæt en spiseskefuld flager og bland.
Sæt resten af fyldet ovenpå.
Vi sender den til ovnen, forvarmet til 200 grader i 15 minutter (juster tiden med fokus på din ovn). En lækker skorpe er dannet - du er færdig.
Skålen viser sig at være ganske tilfredsstillende!
KBZHU pr. 100 g færdigt fad: K - 138, B - 19,2, F - 5,8, U - 2,3.
Du kan se videoopskriften:
✅✅✅Du kan se på mange andre opskrifter i kataloget på dette link.