Overrask dine kære og gæster så god roll!
Opskrift farsbrød med svampe i butterdej
ingredienser:
250 g butterdej
pulp af hakket svinekød eller klar til 300-400 g
løg 2-3 stk.
300 g fast ost
champignonerne 400 g
eggs 4-5 stykker.
fremstilling:
Hakket svinekød 300-400 g pulp.
Du kan også bruge en klar køb hakket svinekød. Nå salt vi oksekød, fordi dejen er usaltet.
Rydde 2-3 løg, finthakket.
Svampe skæres i små stykker.
Forvarm en pande med solsikkeolie, sat i en gryde med løg og champignon stegt. Lagt salt til smag.
Boil hårdkogte æg (det tager ca. 5-7 minutter). Tø frosne butterdej i henhold til instruktionerne.
Rul dejen ud i et reservoir.
Alt for tyndt bør ikke rulle, da dejen kan rive på tidspunktet for rullende roll.
Rist 300 g fast ost.
Drys med ost rullet dej. Sæt det hakkede kød på toppen.
Så jævnt fordelt over de udstopning stegte svampe og løg. På put svampe skiver æg skiver.
Lidt salt og sno dejen med fyldet i rullen.
Vi vender roll søm og lagde sig på de betingelser bagepapir.
Olie dejen med æggeblomme. Du kan drys med sesam eller kommen frø, hvis det ønskes.
Forvarm ovnen til 180 grader.
Bages ruller i 50 minutter indtil de er møre og gyldenbrune.
Vi får klar til at rulle ud af ovnen, let afkølet, skæres i stykker a la carte og serveres ved bordet.
Roll viser sig meget store, velsmagende og duftende.
På anmodning af ingredienserne til fyldet kan ændres. Du kan også tage en anden slags kød.
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!