God dag til dig, godt humør og lækkert vægttab!
På min kanal om PP finder du ikke kun historien om mit vægttab, men også den daglige menu og opskrifter til de retter, der er inkluderet i min kost.
Den eneste måde, der hjalp mig med at tabe mig lækkert og uden at sulte, var ved at tælle kalorier.
Vi forbereder vores yndlingsretter, forsøger at reducere deres kalorieindhold og slankere!
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på en geleret æbletærte.
Sikkert kender du den berømte Tsvetaevsky-tærte, der er lavet af shortcrust wienerbrød?
Det var denne tærte, der gav mig ideen til min æblejellede tærte. Shortcrust wienerbrød passer ikke til os - der er meget olie.
Men du kan bruge den universelle ostemasseeg (min favorit), tænkte jeg, og lavede en tærte, som alle virkelig kunne lide. Selv min mand, der ikke rigtig kan lide æbletærter, rakte et andet stykke te. Og for mig er dette en af de vigtigste indikatorer - lækker😉.
✅Jeg havde brug for følgende ingredienser:
- almindelig hytteost 5% (jeg tager det efter vægt) - 250g,
- 175 g blød hytteost (æske),
- 2 kyllingæg
- fuldkornsrismel - 120 g og majsmel - 40 g (du kan kun tage ris 160 g),
- 1/2 tsk bagepulver,
- en knivspids salt,
- 9 poser sødestof eller sukker (1 pose = 1 g = 5 g sukker), en pose vanillin - 1 g,
- 300 g æbler (nettovægt) er 4-5 små æbler,
- citronsaft (drypper over æblerne).
Forberedelse:
Den første ting, vi skal gøre, er at forberede basisdejen.
Bland 250 g hytteost 5%, 1 æg, 4 poser sødestof, vanillin, en knivspids salt og mel.
Vi bruger alt rismel og 30 g majsmel. 10 g mel - en ufuldstændig spiseskefuld bruges til påfyldning.
Ælt dejen godt. Det er bedst at bruge en blender for at få en delikat, ensartet dejstruktur uden ostemasse.
Vi tager en bageplade (jeg har en silikone 18 cm) og spreder dejen og danner siderne.
Dernæst forbereder vi fyldet.
Bland blød hytteost (du kan tage naturlig yoghurt), 1 kyllingæg, 5 poser sødemiddel og 10 g majsmel.
Skær æblerne i tynde skiver og drys citronsaft over.
Nuance: hvis du kan lide æbler i bløde bagværk, skal du lægge dem i mikrobølgeovnen i et par minutter for at bringe dem til halvberedskab, blødgøre.
Jeg lagde ikke æblerne i mikrobølgeovnen, og de følte sig godt i kagen, de var tætte.
Det hele afhænger af din smag.
Vi lægger æblerne i en form og fylder med den tilberedte påfyldning, jeg hjælper fyldet med at flyde lidt med en ske under æblerne. Vi fordeler jævnt.
Vi sender til ovnen, forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
Brug bagetiden til din ovn.
KBZHU pr. 100 g færdigt fad: K - 155, B - 10, F - 4, U - 19.
Vægten af den færdige skål er 883 g.
Du kan se videoopskriften: