God dag alle sammen, godt humør og lækkert vægttab!
Efter min mening er kaloritælling en af de bedste metoder til vægttab. Det var ham, der hjalp mig med at slippe af med overvægt efter mange års plage med diæter. Du kan spise næsten alt, men hold dig inden for dit daglige kalorieindtag og overvåg balancen mellem proteiner, fedt og kulhydrater (hvilket er vigtigt for vores helbred og trivsel generelt).
Og for at imødekomme det daglige kalorieindtag er du bare nødt til at tilpasse dine yndlingsretter lidt og tilberede dem med mindre kalorier. I det mindste ekskluderer liter olie ved stegning af mad allerede en stor fordel.
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på at lave kyllingebryst med svampe. Kødet smelter bare i munden, og svampene giver skålen en sådan smag, at det er umuligt at modstå
✅Til madlavning havde jeg brug for følgende produkter (til 5-6 portioner):
- kyllingebrystfilet (600 g),
- 1 stor løg (145 g),
- svampe - Jeg har frosne champignoner (430 g),
- suluguni-ost (100 g),
- mælk 2,5% (150 ml).
- salt, sort peber, tør hvidløg, yndlings tørre urter (jeg har "kaukasiske urter").
✅Madlavning.
Finhak løg og steg og lad det simre i en non-stick stegepande. Tilsæt undertiden vand for at forhindre, at det brænder.
Når løgene bliver gennemsigtige, tilsættes kyllingefilet skåret i små stykker.
Tilsæt alle krydderier på én gang: salt, sort peber, tør hvidløg, yndlings tørre urter.
Steg kyllingefilet i 5 minutter og tilsæt svampe til det.
Jeg har frosne, stuvet indtil det meste af væsken er fordampet (nogle gange dræner jeg en del af væsken forsigtigt). Cirka 7-10 minutter over medium varme.
Dernæst tilsættes mælk og suluguni revet på et groft rivejern til gryden.
Vi reducerer ilden, så mælken ikke koger.
Rør, indtil osten er smeltet.
Lad det simre over svag varme, indtil osten smelter. Dette er yderligere 5-7 minutter.
Det er alt! nyd dit måltid!
Kan serveres med enhver sideskål. Sauce passer godt til boghvede og bulgur.
KBZHU pr. 100 g færdigt fad: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
Du finder mange andre opskrifter i kataloget på dette link.