God dag og lækkert vægttab!
De, der slanker velsmagende og tilfredsstiller et kalorieunderskud, der opretholder en balance mellem proteiner, fedt og kulhydrater, får ikke diabetes og overvåger derfor ikke det glykæmiske indeks af fødevarer - han spiser velsmagende og rig på næringsstoffer med glæde rodgrøntsager. Det handler om kartofler.
Hvor mange lækre ting kan der laves af kartofler!
For dem der følger figuren, er metoden til madlavning af kartofler vigtig. Det er bedre at lave mad eller bage det, men ikke stege det.
Sikkert har mange prøvet og kendskab til kartoffelkoteletter med ost, men uheld - de skal steges i olie.
Men jeg tager det og bager det i ovnen, tænkte jeg, og begyndte at lave mad.
Lækre og tilfredsstillende koteletter viste sig. Ja, ikke så smuk som om jeg stegte dem i en bunke olie i en gryde, men er det virkelig et spørgsmål om skønhed?)
✅Jeg havde brug for følgende produkter:
- kartofler - 850 g,
- ost (enhver semi-hård ost, helst med et fedtindhold under 45%) - 100 g,
- 1 kyllingæg
- 30 g mel (jeg har fuldkornsris, du kan tage ethvert fuldkornsmel),
- hvidløg 3-4 fedter - 15 g,
- salt, sort peber efter smag.
✅Madlavning.
Kog kartoflerne i saltet vand på forhånd, dræn alt vandet fra det, purér og lad afkøle lidt. Du kan fremstille kartoffelmos på forhånd, når du har fri tid, og derefter bruge dem til at lave koteletter til servering af varm, frisk kogt.
Gnid osten på et groft rivejern.
Mal hvidløg (jeg brugte et fint rivejern).
Tilsæt ost, hvidløg til kartoffelmos, peber efter smag.
Rør ægget og tilsæt til puréen, og lad lidt smøre kartoffelkoteletterne.
Tilsæt mel.
Bland alt godt.
Derefter tager vi et bageplade, jeg dækkede det med en silikonemåtte.
Vi skulpturerer koteletterne og lægger dem på et bageplade.
Smør med det venstre æg.
Sæt i ovnen i 20-25 minutter ved 180-190 grader, indtil der dannes en skorpe. Bliv styret af timingen af din ovn.
Nyd dit måltid!
Kan serveres med 10% creme fraiche (yoghurt eller ostemasse) og urter.
Dette er lækkert!
Videoopskriften kan ses på min YouTube-kanal link.
KBZHU pr. 100 g færdigt fad: K - 156,7, B - 6,13, F - 4,4, U - 21,2.
Tak for din tid og lignende.
Abonner på min kanal, hvis du er interesseret i min erfaring, opskrifter og kommunikation.
Jeg foregiver ikke at være en PP-ekspert. Deler bare min oplevelse. Jeg er "OkoloPP"!