Det er virkelig svært at nøjes med et par ting. Jeg laver sjældent mad, men som de siger, passende.
Ingredienser til dejen:
2,5 kopper mel (400 gr.)
250 gr. smør eller margarine
0,5 kopper creme fraiche eller 125 gr.
æg
2 knivspids salt
2 spsk. l. Sahara
1 time l. sodavand eller 2 tsk. bagepulver
Til påfyldning eller smuldring:
1,5 kopper mel
1,5 kopper sukker
150 gr. smør
1-2 håndfulde valnødskerner
vanillin
Hvordan man laver mad:
1. Vi er nødt til at starte med testen. Hak smør eller margarine med mel. Tilsæt æg, bagepulver eller bagepulver, salt, sukker og creme fraiche.
2. Ælt dejen, rul den til en kugle, dæk med plastfolie og afkøles i 1-2 timer.
3. Forbered påfyldningen sådan. Hak nødderne fint med en kniv, og slå dem derefter i mel med en kagerulle.
Rør mel med sukker og vanille, tilsæt koldt smør i bidder og mal til krummer med dine hænder, tilsæt derefter nødder og kombiner alt.
4. Del dejen i 3-4 dele, rul dem ud i et rektangel, tilsæt møtrikskrummer og rul tæt.
5. Klem dejenes kanter sammen, flad rullen let med håndfladerne, pensl med et pisket æg og skær først derefter rullen lidt skråt.
6. Placer de fyldte dejstykker på et bageplade foret med bagepapir.
7. Bag kager, indtil de er gyldenbrune ved 180 grader.
Opbevares i en krukke med låg, men det er bedre at spise med det samme.
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!