Træt af let saltede agurker? Vil du have noget usædvanligt? Forbered disse tomater.
Ingredienser:
1 kg tomater
2 fed hvidløg
1 time l. salt
0,5 spsk. l. Sahara
en flok grøntsager (dild, persille, koriander, basilikum)
Hvordan man laver mad:
1. Vask de mellemstore og runde tomater godt. Lav kryds-til-kryds snit i begge ender af frugten.
2. Hak de vaskede greener fint og tilsæt til tomaterne.
Når vi er i landet eller i landsbyen, bruges peberrod og solbærblade også. Nogle gange opnås også hvidløgspile - det viser sig at være meget aromatisk og krydret.
3. Skræl hvidløg og finhak eller pass gennem en presse direkte på tomaterne.
4. Tilsæt salt og sukker til tomaterne. Du kan tilføje tørre urter, malet sort peber, 1 tsk. l. vegetabilsk olie.
4. Alt dette gøres bedst i en dyb beholder med låg, mere praktisk i en runde eller i form af en spand. Luk porcelænen, og vend det på en tallerken med låg nedad. Lad det virke i 10 minutter.
5. Vend den derefter om, og lad den være i yderligere 10 minutter. Vend det derefter igen på låget i 10-15 minutter. Efter et stykke tid skal du sætte krukken tilbage til sin normale position og sætte den i køleskabet.
6. Du kan prøve efter 3 timer. Men det er meget smagere, hvis du laver en sådan forberedelse om morgenen til middag.
De spises hurtigt, men jeg anbefaler stadig at opbevare dem i køleskabet i højst 2 dage.
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!