Delikat, luftig med en let behagelig syrlighed - disse pandekager er lækre! De kan serveres med honning, marmelade, ghee eller creme fraiche.
Ingredienser:
300 ml kefir
350 gr. mel
1 time l. soda
citronsaft og -skal valgfri
5 spsk. l. Sahara
0,5 tsk l. salt
vegetabilsk olie til stegning
Hvordan man laver mad:
1. Hold kefir ude af køleskabet i 20-30 minutter. Hæld derefter i en dyb skål, tilsæt bagepulver og lad den stå i 5 minutter.
2. Vask citronen og hæld over med kogende vand. Fjern skallen fra citronen med et rivejern, og pres saften ud af halvdelen.
3. Hæld skallen i kefir og hæld citronsaft i. Tilsæt også sukker og rør let.
En blød boblehætte vises på overfladen af kefir-blandingen - det skal være sådan.
4. Til sidst tilsættes sigtet mel i blandingen.
5. Ælt dejen, indtil den er glat, så den er luftig og glat.
6. Varm gryden op, smør olien og smør 1 spsk. l. dej i form af pandekager. De svulmer meget godt op og bliver frodige for vores øjne.
Bag produkterne, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< næsten 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!