Usædvanligt, saftig, lækker og smuk!
ingredienser:
Kylling - 2 hele kroppe;
Friske Hvidløg - 2 fed;
løg - 2 stk;.
mellemstore appelsiner - 2 stk.
Til marinaden:
Madlavning med sennep kerner - 2 spsk. l.;
olivenolie - 3 spsk. l.;
Citronsaft - 80 ml;
sukker - 3 timer. l.;
Salt - 1/2 time. l.;
flydende honning - 100 ml;
Orange peberfrugter (eller sort) - 1/2 time. l.;
Tørret appelsinskal - 1 knivspids;
spidskommen - 1/2 time. l.;
Gurkemeje pulver - 1/2 timer. l.;
koriander - 1/2 time. l.;
fremstilling:
1. For marinaden blande alle ingredienser i en separat skål.
Hvis honning er sukker, eller bare en tyk, varme det i et vandbad eller i en mikrobølgeovn - bliver flydende.
2. Kyllinger skåret i stykker. Vystelit bagning pergament eller let fedt med vegetabilsk olie.
3. Hæld marinaden kyllingestykkerne til at skære, kan du gnide dine hænder til marinaden gennemblødt kød.
Fjern en time i kulden, så kyllingen er godt marineret.
4. Ovn opvarmet til 180-190 grader.
5. Hvidløg renses, skæres i små stykker (du kan gnide på et rivejern eller passerede gennem pressen).
Drys hvidløg fugl. Skæres i store stykker løg, spredt over kødet.
6. Appelsiner vaske, skåret i tynde skiver.
Coat kylling stykker med appelsiner.
Send en bageplade i ovnen.
Bages i en time.
7. Appelsiner kan brænde lidt, det er ikke skræmmende. Under bagning, kan du åbne ovnen og vanding kylling med orange marinade fra panden.
8. En time senere, fjerne kyllingen ud af ovnen.
Frigjort saft kan bruges til vanding side retter (såsom kogt ris eller kartoffelmos).
Serveres fadet til bordet varmt.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!