Kan du lide fisk? Så skal denne metode være i din sparegris. Det kan hjælpe dig med at spare tid og hurtigt tilberede et lækkert varmt måltid.
Ingredienser:
frisk makrel
løg
salt
jord peber
mayonnaise
bordsennep (men bedre fransk)
vegetabilsk olie
citron
Hvordan man laver mad:
1. Optø og skær fisken (fjern hovedet og indvoldene), skyl grundigt i rindende vand. Skær makrellen i portionerede stykker, bare mal ikke.
2. Bland 3 spsk. l. mayonnaise med 1 tsk l. sennep. Tilsæt to knivspids salt og peber.
3. Riv citron. Jeg har altid en frossen citron i fryseren til en sådan lejlighed. Det gnides let i meget fine krummer. For 1 slagtekrop makrel skal du bruge 1 tsk. l. revet sammen med skrællet citron.
Eller rist frisk - papirmasse med zest.
4. Krydre fisken med revet citron, rør om. Du behøver ikke salt og peber.
5. Skær løgene i store ringe eller halvringe.
6. Hæld 1-2 spsk i en mikrobølgeovnbeholder. l. vegetabilsk olie. Sæt løghalvringe ovenpå i et tæt lag.
7. Sæt stykker makrel på løg og pensl dem med en blanding af mayonnaise og sennep ved hjælp af en børste.
Al manipulation med slagterfisk, blanding af sauce og udskæring af løg tager kun et par minutter.
8. Luk beholderen med fisken og læg den i mikrobølgeovnen. Indstil strømmen til den højeste indstilling, og tænd enheden i 7-10 minutter. Nogle gange er endda 5 minutter nok, hvis fisken er lille.
Lad makrellen efter signalet være i mikrobølgeovnen i et par minutter.
Alt! Skålen er klar! Det tager mig maksimalt 15-20 minutter at gennemføre alt, og en lækker fiskelunch eller middag er klar!
På samme måde tilbereder jeg pollock og lyserød laks. Forresten viser løgene sig også at være lækre, som om de er bagt. Prøv det selv!
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< næsten 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!