Hvis du allerede er træt af mayonnaise-salater med højt kalorieindhold, er det tid til at prøve noget nyt.
Der er faktisk mange variationer på temaet for denne salat. Men jeg tilbyder dig min egen version. Sandt nok koger vi det oftere om sommeren, når vi har vores egne tomater, fra haven.
Det viser sig interessant, frisk og endda udsøgt.
Ingredienser:
200 gr. kyllingefilet
150 gr. skinke
250 gr. tomat
100 g croutoner eller croutoner
1 time l. adjiki
200 gr. yoghurt eller fedtfri mayonnaise
1 fed hvidløg
vegetabilsk olie
Madlavning:
1. Vask tomater og skær dem i lange terninger.
2. Skær den rå kyllingefil i strimler og steg, indtil den er øm, du kan tilføje lidt kyllingekrydderier. Salt i slutningen af stegningen.
3. Hak skinken og steg i en varm stegepande, indtil den er gyldenbrun.
4. Til salaten har du brug for hvedekiks eller du kan skære rughvede brød i de samme strimler og tørre på et bageplade ved 250 grader i ovnen.
Sæson med salt og dryp med en lille mængde vegetabilsk olie.
5. På en flad skål læg den stegte filet i lag, halvdelen af tomaterne på toppen for saftighed.
6. Det næste lag er stegt skinke.
7. Bland mayonnaise med adjika og hakket hvidløg. Hæld saucen over salaten og læg resten af tomaterne ud.
8. Anbring kornene øverst til højre inden servering. Og tjen straks.
God appetit!
Kunne du lide artiklen?
Det var så lidtTILMELDtil min kanal#kulinariske noter om altog lide det!
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!