Når du vil have en lækker varm suppe, men der ikke er tid - er denne mulighed den bedste.
Ingredienser:
250 gr. røget pølser (Krakow pølse)
2 røget svinekød
gulerod
løg
2 spsk. l. tomatpuré
4 syltede agurker
oliven eller udstenede oliven
citron
4 fed hvidløg
5 sorte peberkorn
3 allspice ærter
2-3 stk. laurbærblad
salt
greener
vand
vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Forbered ingredienserne - skær de skrællede løg i strimler, rasp gulerødderne, skær de syltede agurker i strimler eller terninger.
Skær også ribbenene langs knoglerne og i stykker, og skær pølsen i terninger.
Det tilrådes at skære alle produkter til en sådan gidge enten i strimler (terninger, strimler) eller terninger. Det bliver smagere og mere interessant på denne måde.
2. Hæld 2-4 spsk i multikogeskålen. l. vegetabilsk olie. Indstil "Fry" -programmet i 1 time, og fræk først løg, tilsæt derefter gulerødderne i det og efter 5-7 minutter tomatpastaen.
3. Nu er det tur til at lægge syltede agurker i en langsom komfur, bland og lad dem simre under låget i yderligere 2-3 minutter.
4. Fyld skålen med vand, ca. 2 liter, måske mere. Her lægger vi vores røget kød, peberkorn, laurbærblade og salt efter smag.
5. Nulstil den forrige tilstand, og indstil programmet "Suppe" eller "Stew" i 30-35 minutter. Kog med låget lukket.
6. Skær citronen og oliven i tynde skiver. Citronen skal derefter skæres i kvartaler. Du har også brug for finhakket urter og hvidløg, hvis det ønskes.
7. Efter signalet fra multicooker, læg skivet citron, oliven, hakkede urter og hvidløg i hodgepodge. Bland godt.
8. Sluk enheden, og lad saltvandet brygge uden opvarmning i yderligere 15-20 minutter.
Færdig! Serveres med creme fraiche.
Nyd dit måltid! Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Yandex. budbringer <<< Klik her!
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!