Kan du lide blå? Og ruller af dem? Så hjælper dette udvalg af lækre fyldninger dig og gør dig glad.
Gemme!
Kødruller
Ingredienser:
300 gr. hakket kød
3 fed hvidløg
salt
jord peber
noget revet ost
dild
vegetabilsk olie
frisk tomat
Hvordan man laver mad:
1. Steg den hakkede hvidløg i olie. Tilsæt hakket kød til det. Mørk til øm.
2. Hæld 1-2 spsk. l. revet ost, salt og peber. Fjern fra varmen og fyld straks de stegte hvidløgsstrimler straks.
3. Sørg for at sætte lidt frisk dild og en tynd tomatskive i rullen.
Bagte kødruller
Ingredienser:
0,5 kg hakket kød
æg
løg
brødskive
3 spsk. l. mælk
gulerod
vegetabilsk olie
salt peber
Hvordan man laver mad:
1. Sug et stykke brød i mælk.
I stedet for brød kan du bruge en håndfuld brødkrummer eller havregryn. Hæld derefter bare mælken i hakket kød.
2. Hakket kød og løg gennem en kødkværn. Tilsæt presset brød og rå æg. Sæt med salt og peber, ælt. Og det er ønskeligt at kæmpe af.
3. Riv gulerødderne på et groft rivejern, hugg en anden løg og steg alt indtil det er blødt. Kan kombineres med hakket kød eller efterlades til sauce.
4. Fyld aubergine med kødpåfyldning, rul dem op, læg dem i en bageplade.
Top med eller uden gulerodssauce. Eller drys med revet ost, valnøddej med ost osv.
5. Bages i 20-25 minutter ved 180 grader.
Ruller med nødder og ost
Ingredienser:
10 stykker. valnødkerner
100-150 gr. smeltet blød ost
en flok frisk koriander
3 spsk. l. creme fraiche eller fløde (mayonnaise er mulig)
1 time l. krydderi humle-suneli
hvidløg efter smag og ønske
Hvordan man laver mad:
1. Steg valnødderne i en tør stegepande i et par minutter, og mal dem i en blender, kødkværn eller foodprocessor.
2. Vask greener, ryste fugt af og hugg meget fint.
3. Hvis hvidløg bruges, skal den føres gennem en presse eller raspes på et fint rivejern.
4. Kombiner nødder, ost, urter, krydderier, hvidløg og fløde.
5. 1 tsk. l. fordel fyldet på lag af stegte aubergine og rul dem til stramme ruller. Hold i køleskab indtil servering.
Ruller med fetaost og persille
Ingredienser:
250 gr. fetaost eller hytteost
3 fed hvidløg (valgfri eller tag 1 tsk. l. tør)
1 time l. tør basilikum
en lille flok persille
Hvordan man laver mad:
1. Riv frisk skrællet hvidløg, brug den med det samme.
2. Hak greens fint, og mal det med en gaffel sammen med fetaost (cottage cheese). Tilsæt basilikum. Blande.
3. Fyld ruller.
Søde peberruller
Ingredienser:
2 røde paprika
3 fed hvidløg
grønne løg
persille og koriander
blød ost eller mayonnaise til påklædning af fyldet
Hvordan man laver mad:
1. Hak paprika og løg fint eller i strimler. Før hvidløg gennem en presse.
2. Bland alt, krydre med blød ost eller mayonnaise, salt.
3. Skru stegte aubergine ruller på.
Ruller med kinakål og tomater
Ingredienser:
kål
vegetabilsk olie
mayonnaise
friske tomater
greener
salt
peber
Hvordan man laver mad:
1. Hak kålen og lad dem simre i vegetabilsk olie. Næsten klar. Sæt med salt og peber.
2. Vask tomater og urter, skåret i små strimler.
3. Kombiner begge dele af fyldet, krydre med mayonnaise, salt. Du kan hælde 1 tsk. l. balsamicoeddike eller sojasovs til pikant.
4. Brug fyldet til at lave ruller.
Ruller med agurk eller avocado og basilikum
Ingredienser:
1 salat (lang) agurk eller avocado
200 gr. blød ost
1 fed hvidløg
greener
Hvordan man laver mad:
1. Skær agurk eller avocado i smukke strimler eller stykker.
2. Bland hakket hvidløg med urter og ost.
3. Spred en stribe stegt aubergine med ostemasse, læg stykker agurk eller avocado. Rul op til ruller.
Flere muligheder for fyldninger - rul gennem galleriet nedenfor ↓ ↓ ↓
Kan du lide udvalget?
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!