En nem måde at tørre mange lækre croutoner til en snack, til fremtidig brug eller til skum. Og i en krise eller i en periode på "k" time og generelt den bedste forberedelse.
Intet kompliceret! Absolut alle kan gøre det med enhver indkomst.
Smagsstoffer og tilsætningsstoffer er valgfri. Du kan tørre salt, sødt, krydret, krydret og generelt hvad du vil.
Ingredienser:
brød (rug, grå, hvede - kun tæt, ikke særlig porøs)
groft salt
vegetabilsk olie
krydderier (tør hvidløg, urter, malet peber eller paprika, tør bouillon, vegeta osv.)
Hvordan man laver mad:
Dette sæt krydderier og tilsætningsstoffer er omtrentlig. Du kan bruge krydderier til at smage.
Ethvert brød fungerer også, men ikke for blødt eller porøst.
Vigtig! Kun brød fra bagerier går godt ind i kiks. Fra bagerier og lignende bagværk - desværre ikke egnet.
1. Så tag en mursten rug eller et skivet brød og skær det først i skiver.
Forresten er Borodino-brød lidt dyrere end normalt rug-hvedebrød, men brødkrummer fra det kræver ikke yderligere tilsætningsstoffer. De vil være krydret og meget aromatiske.
2. Vi skærer skiverne i sådanne blokke.
Du kan selvfølgelig med terninger. Dette er fra ønsker. Erfaringsmæssigt - terninger er mere velegnede til hvede (hvidt) brød.
3. Læg skiver tilberedt brød på et tørt bageplade. Forvarm straks ovnen med det samme. Hvis du har det med konvektion, så op til 150 grader. Hvis ikke, så op til 180 grader, og så vil ovnen være med en åben dør.
4. Forbered en blanding af krydderier og olie. Alt efter øje. Drys derefter krydderurterne med en pensel eller ske på den ene side, bland derefter og drys blandingen igen og jævnt.
5. Bag eller, mere korrekt, tør krakkerne i ca. 30 minutter ved 180 grader med døren let åben.
Vi må prøve at se, når vi er klar. Fokuser ikke på tørretiden, men på kiksens tilstand. De skal forblive lidt bløde indeni.
6. Så snart kiksene er tørret til den ønskede tilstand, skal du tage bagepladen ud af ovnen og afkøle.
Opbevar sådanne kiks i en sæk lavet af calico eller calico. Ikke i en plastikpose! I landsbyerne bruges en gammel pudebetræk til dette formål.
Croutoner kan tygges direkte på denne måde, tilsættes supper (ærter, ost) eller knust eller hakket og bruges som brødkrummer til koteletter eller fisk.
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
Det var så lidtTILMELDtil kanalen og lide det!
Din aktivitet er meget vigtig for forfatteren!
Tak for læsningen til slutningen!