En find skål! Især for de travle.
Hvis du også er træt af pasta eller boghvede med pølser, og bouillmen og nuggets fra supermarkedet ikke længere kommer, skal du forberede disse ruller.
Du vil ikke fortryde!
Ingredienser:
1 kg kartofler (kogt)
2 æg
1 kop mel
vegetabilsk olie
500 gr. hakket kød
salt
peber
Forberedelse:
1. Vask kartoflerne og kog dem i deres uniform, afkøl, skræl og rist. Bedre at gøre dette på forhånd eller bruge resterende kartofler fra middag eller frokost. Kartoffelmos er også fint.
2. Tilsæt salt, peber, æg og mel til de kolde kartofler. Rør med en ske eller hænder.
Du skal lave en tæt kartoffeldej.
3. Tilsæt salt til hakket kød, krydre med peber og krydderier efter smag. Hvis hakket er tørt, skal du hælde koldt vand eller kefir / creme fraiche i det for saftighed.
Løg eller grønne løg kan tilsættes hakket kød.
4. Rul kartoffeldejen til en pølse og skær den i stykker, hver flad til en kage.
5. Læg et lag hakket kød på kartoffellaget, og lad 1-1,5 cm være fri på den ene side.
6. Rul kartoflerne med hakket kød tæt sammen til en rulle, og tryk på den frie kant af dejen.
7. Steg rundstykkerne i en stegepande med vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er brune.
8. Overfør derefter til en bageplade og ind i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader.
9. 5 minutter før slutningen kan du smøre med pisket æggeblomme eller drys med revet ost.
Serveres varm lige ud af ovnen.
Nyd dit måltid!
Kunne du lide artiklen?
Det var så lidtTILMELDtil kanalen og lide det!
Din aktivitet er meget vigtig for forfatteren og kanalen!
Tak for læsningen til slutningen!
Held og lykke!