Vidunderlige kager til te og en vidunderlig dessert til enhver ferie.
Ingredienser til dejen:
100 gr. mel
100 gr. hytteost
25 ml mælk
25 gr. smør
2 spsk. l. sukker
5 g. bagepulver
vanillin knivspids
For hytteost creme:
300 gr. hytteost
2 æg
30 ounce mel
50 ounce sukker
vanillin knivspids
5 mellemstore pærer
marmelade eller syltetøj til smøring af pærer
fremstilling:
1. Smør til at smelte i et vandbad.
2. Bland i en skål af ostemasse, mælk, smør, sukker og vanille.
3. Sigt mel med bagepulver og sat ind i en flydende masse. Ælte en blød, elastisk dej.
Spænd skålen med plastfolie og sættes i køleskabet.
4. To pærer Vask, skræl og skåret i tern.
Hæld pærer 25 gr. sukker og gryderet i en gryde indtil de er bløde.
Tilføj vanille.
5. I en anden skål, begynde at koge ostemasse påfyldning.
Kombiner hytteost med æg, mel, sukker og vanille indtil glat.
6. Skræl resterende pærer og skåret i tynde skiver eller kiler.
7. Styr dejen fra køleskabet.
Rul dejen ud i et tyndt lag. Skær en cirkel ud af det lidt mere end størrelsen af fadet.
Læg dejen lag i form af en smurt og drysset med rasp.
Og kanterne af dejen til at danne en rand.
8. Del pærer jævnt på dejen.
Hæld pære fremstillet ostemasse fløde.
Levelled skovl.
Pænt oven på pære skiver.
Hele overfladen drysset med sukker.
9. Bag kagen ved 170 grader i ca. 40 minutter.
10. Klar til at få kagen ud af ovnen og dække toppen af enhver marmelade, for at få en skinnende overflade.
Kage skåret i portioner og tjene.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!