I dag forberede meget velsmagende, saftigt og mørt, elegante hovedret på ferie bordet.
Til at begynde, forberede kyllingebryst, kyllingebryst skåret i halve.
Jeg dække med plastfolie og afværge stykker med en hammer for at gøre dem tynde.
Kylling filet på begge sider, jeg salt og peber.
Tynde fedt sennep.
Drys med revet ost smeltet. Jeg pre-freeze ost. Så forarbejdet ost bliver til en blid sauce.
På toppen af ost spredes dåse ananas, skåret i små tern.
Omhyggeligt pakket ind i ruller.
Rolls holdes sammen med tandstikkere.
Svits på begge sider i lidt olie.
Jeg modtager sug uden gærdej og rulles i en retning i et tyndt lag.
På test riflede og går på tværs, om længden af ruller.
Jeg strække.
Vi ryddelige tandstikkere ruller og wrap dejen. Kan være pakket ind i flere omgange, jeg kan lide det, når testen mere.
Jeg fedt med pisket æg ruller og sendes til ovnen i 15 minutter ved 180 grader.
Det er skønheden viste sig!
Elegant, smukke, duftende ruller. Inde i utrolig lækker!
Ost viste sig delikat sauce, plus skiver af søde og sure ananas - af den festlige måltid!
ingredienser:
- 3 kyllingefileter
- salt, peber
- 1 spiseskefuld sennep
- 2 smelteost
- 150g konserv.ananasa
- 400g sug bezdrozh.testa
- æg - til smøring