Jeg byder på en opskrift på en lækker marinade til kylling og yoghurtsauce til den. #høne
Ingredienser: Kyllingefilet, Cherrytomater, ⠀ Marinade:, Koriander, Persille, Valnødder, Løg, Hvidløg, Grøntsager olie, citronsaft, salt, sort peber, rød peber, ⠀ Yoghurt sauce til servering:, græsk yoghurt, Marinade til høne
Madlavningsmetode:
Kom alle ingredienser til marinaden i en blender og blend til en jævn masse.
Vi adskiller straks en del af marinaden til yoghurtsauce - læg 2,5 spiseskefulde grøn marinade i yoghurt, bland, dæk med husholdningsfilm, sæt i køleskabet, indtil serveret med kylling.
Overtræk kyllingefileten helt med marinade. Lad marinere i 2 timer. Kom kyllingen i en form, sæt i en forvarmet ovn til 180 gr. i 1 time.
10 minutter før klargøring, fjern, smør kyllingen med smeltet saft og læg cherrytomater rundt om kanterne. Smør tomaterne med smør fra formen, drys med tørre krydderurter (franske eller Provence) ovenpå, og sæt i ovnen i 10 minutter. ⠀ Server kylling med ogurt sauce og cherrytomater.