Scrumptious og flot cheesecake med bær og bananer.
Lad os starte med en tynd svamp kage bagning.
Forvarm ovnen til 180 grader.
Jeg kører i en skål 2 æg og tilsæt 50 gram sukker.
Piskeris mixer i mindst 5 minutter. Vægtøgning betydeligt i volumen.
I 80 g fuldkornsmel tilføje 1/4 tsk bagepulver og blandes direkte i glasset.
De to bølger tilsættes mel til æg blandingen og piskeris mixer. I lang tid er det ikke nødvendigt at ryste op.
I dejen tilsættes 1/2 tsk bagepulver. Der omrøres igen med en mixer og dejen er klar.
Form smurt stykke smør, drys med semulje.
Hæld dejen i gryden og niveau. Ovn allerede opvarmet op til 180 grader, post bagt dej i 10 minutter.
Mens dejen bages, jeg i et glas drys 50 gram gelatine, og jeg vil fylde med koldt vand og sæt til side, lad gelatine svulme.
Check rede svamp kage med en tandstikker. Hvis tandstikker er tør efter en punktering, kagen er klar. Lad kagen køle af.
250 g blåbær eller solbær banke til en homogen masse nedsænkning blender.
Den resulterende masse gnides gennem en sigte.
Ved 300 g hytteost tilføje tre spiseskefulde sukker.
Og hældes i hele bær ostemasse masse.
Mixer at slå indtil glat.
Tilsæt 2 spsk naturlig yoghurt og rør igen med en mixer. Det bør få en konsistens som tyk fløde.
For hytteost og banan påfyldning, er vi nødt til punch to små bananer blender. Pre bananer for at tilføje saften af en halv citron.
I 300 g ostemasse add 2,5 spiseskefuld sukker og hæld hele blandingen banan. Jeg omrørt med en blander.
Periodisk tilsat til blandingen og omrørt naturlig yoghurt bør igen få sammenhæng i tyk creme.
Over svag varme under konstant omrøring varme op gelatine, er det vigtigt at forhindre det i at koge eller gelatine vil miste deres egenskaber. Korn af gelatine skal opløses fuldstændigt.
Jeg hælder halvdelen af gelatinen i en banan stopning, med dets blandede grundigt.
Den anden halvdel af gelatine til bær påfyldning.
Sætte kagen i form af en split og begynder at hælde fyldet i midten af kagen 3 spiseskefulde. Og så skiftevis indtil al fyldet ende.
I slutningen af en tandstikker tegne en "spindelvæv" for skønhed. Og gå til køleskabet i 4 timer, og helst natten over.
Kagen er klar. Det er fortsat kun at sende det til te.
Bon appetit!
Hvis du kunne lide opskriften sætte Ligesom og abonnere på kanalen!
Og jeg vil vente på dine kommentarer.
ingredienser:
kiks:
- 2 æg
- fuldkornsmel 80 g (eller almindelig)
- 50 g sukker
- 1/4 tsk sodavand
- 1/2 tsk bagepulver
Hytteost og bær del:
- 300g hytteost
- 250 g blåbær (blåbær, solbær)
- 50 g yoghurt naturel
- 3 spiseskefulde sukker
- 10 gram gelatine
Hytteost og banan skiver:
- 300g hytteost
- 2 små bananer
- 150-200 g yoghurt naturel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1/2 citron
- 10 gram gelatine