I dag tilberede en meget interessant fad, en simpel bagning baseret morgenmad i koreansk. Jeg tilberede æg brød, men få gør det på deres egen måde.
Til testen jeg skal have æg, drives ind i en skål, tilsæt en stor knivspids salt, en teskefuld sukker uden toppen, 100 g creme fraiche. Alle gode pisk med en mixer.
80 gram mel tilsættes 1 teskefuld dej bagepulver og blandes.
Jeg sender mel med bagepulver i en skål og ælt hurtigt. Tilsæt 30 g smeltet smør, duftende krydderier, vil jeg tilføje oregano, rør igen hurtigt.
Dejen er klar!
I en separat skål drev i 3 store æg, I salt, peber og tilsæt frisk persille. Rystet piskeris.
Forme til kage fedt med smør og fyld dejen i halve.
Og direkte at hælde æggemassen dej og sende formene i ovnen i 10-15 minutter ved 180 grader.
Det tog mig 12 minutter, der er så søde cupcakes eller æg brød jeg gjorde. Tjek din tørre tandstikker og klar til at blive serveret!
ingredienser:
- 1 æg
- knivspids salt
- 1 tsk sukker
- 100 g creme
- 80 g mel + 1 tsk bagepulver
- 30 g smør
- oregano
- 3-4 æg
- salt
- persille