Let grøntsagssalat uden mayonnaise til hverdagsbord. Salaten viser sig velsmagende, let, lys og sød majs og tern af salt fetaost giver den en speciel pift. Denne grøntsagssalat er bedst til madlavning om sommeren, når det er tid til friske grøntsager.
En salat med fetaost bliver tilberedt i meget kort tid, bogstaveligt talt 10 minutter. Han vil altid hjælpe, når du hurtigt skal lave en lækker salat til frokost eller aftensmad.
Sørg for at prøve denne version af en let sommergrøntsagssalat. Jeg tror, det kan blive en af dine yndlings sommeropskrifter.
Ingredienser:
- tomater - 500 g
- agurker - 400 g
- fetaost - 200 g
- dåse majs - 1 dåse (250 g)
- rødløg - 1/2 stk.
- æblecidereddike - 1 spsk. l.
- salt
- kværnet sort peber
- vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.
Trin for trin opskrift
1. Cirka 400 g friske agurker skåret i halve cirkler.
Et halvt kilo tomater skåret i 4 dele og skåret i skiver.
2. Skær halvdelen af rødløget i kvarte ringe.
200 g fetaost, skåret i tern ca. 1,5 cm store.
3. Kom hakkede agurker, tomater i en skål, tilsæt 1 dåse majs på dåse og hakkede løg.
Salat efter smag, peber, tilsæt 1 spsk. l. æbleeddike og smag til med ca 2-3 spsk. l. uraffineret vegetabilsk olie. Vi blander alt.
4. Og til allersidst tilsættes fetaostterne og blandes forsigtigt, så osten ikke smuldrer i salaten.
Salaten er klar til servering.
Salaten viste sig meget velsmagende, duftende og let. Denne salat vil altid hjælpe dig, når du skal lave noget hurtigt og velsmagende. Sørg for at koge det.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com