I dag koge helt fantastisk salat, eller rettere to i en. Denne mimoser salat og fransk. Få fantastisk velsmagende, saftige, lyse fad. Ideel til ferien bordet.
For at starte zamarinuem løg. En medium løg skåret i tynde fjerdedele. For at tilføje løg og en knivspids salt en knivspids sukker. Højre hånd på bordet husker løg til at blive blødere, og lad saften.
Jeg flytte løg i en skål og tilsæt en spiseskefuld æble cider eddike og en spiseskefuld vand. Blandet og der er afsat til siden. Under forberedelsen af de resterende ingredienser, løg promarinuetsya.
Jeg modtager gulerødder, og altid frisk, for den franske salatdressing. Jeg gned det på et medie rivejern (kan være på en fint).
Fem kogte æg deler sig i æggeblommer og hvide. Proteiner gnides på et groft rivejern, og æggeblommer - på en fin.
Dåse pink laks ælte i en skål med en gaffel.
Stor, skrællet søde og sure æble skive med en kniv i små tern. Eventuelt kan du gnide et æble på et rivejern. Til æbler tilsættes lidt citronsaft, ikke til mørk.
Salat indsamler i en ring diameter på 17 cm.
Du kan naturligvis gøre lettere: et lag af hver ingrediens. Men jeg besluttede denne gang at lave en lagdelt salat.
I sidste ende fik jeg følgende lag:
- 2/3 protein - mayonnaise (hjemmelavet mayonnaise opskrift https://youtu.be/GoaevKUvVXY )
- 1/3 rå gulerødder - mayonnaise
- halvdelen af laksen
- syltede løg - mayonnaise
- æble halv
- smelteost - mayonnaise. Smelteost rist godt, hvis dens pre-freeze i fryseren. Og, selvfølgelig, kan eventuelt erstattes af en hvilken som helst hård ost.
- 1/3 gulerod - mayonnaise
- 1/3 protein
- halvdelen af laksen
- syltede løg - mayonnaise
- æble halv
- smelteost - mayonnaise
- 1/3 gulerod
- æggeblommer
Til dekoration på det øverste lag af bunken for en strimmel papir, som på billedet. Og drysset med revet æggeblomme gratis segmenter. Jeg sender en salat i køleskabet i mindst to timer.
Efter jeg stod nedkølet salat, madlavning ring og skyde papirstrimler.
Dekoreret med grønne områder, og du kan bringe til bordet!
Salat var meget saftigt, sød, fyldig og ikke tung. Smuk og festlig kig på bordet. Prøv at lave mad!
ingredienser:
- 2b dåse laks
- 5 æg
- 2 rå gulerod
- 1 stor sur-sød æble
- 2 smelteost (100 g)
- 1 løg
- en knivspids salt og sukker
- 1 spiseskefuld æble cider eddike
- 150-200 g mayonnaise