Det har længe været glemt, men så lækker! Elegant skål! Sandelig banket. Selv om det har ikke noget kompleks med sammensætningen, men den unikke kombination af de mest enkle ingredienser og gør det unikt.
ingredienser:
300 gr. kogt kyllingefilet
1 æg
gulerødder
hoved hvid løg
1 dåse dåse ærter
2 af syltede agurker
150 c. udstenede svesker
5-8 valnøddekerner
salt
jorden sort peber
mayonnaise "provencalsk" eller oliven
greens for fodring og dekoration
fremstilling:
1. Kog i saltet vand kyllingebryst. Afkøle i bouillonen, derefter fjerne og skåret i små tern, skiver.
2. Særskilt, koge gulerødder og et stort hønseæg.
3. Løg skræl og skåret i halve ringe. De skal være meget tynd, næsten gennemsigtig.
Akutte løg nødvendigvis behøver skoldet med kogende vand og lægges i blød i det i 3-5 minutter.
Marinade eller i en blanding af eddike og vand i lige dele sukker, ca. 10-15 minutter.
4. Fint hakkede gulerødder, pickles og æg.
Dette bør ske separat i forskellige skåle eller plader, som lagdelte salat og tjente det vil være på en særlig måde.
5. Sauce båd piskeris mayonnaise med en knivspids sort peber og lidt salt.
6. Åbn en krukke med dåse grønne ærter, drænet.
7. Nu kan du begynde at indsamle salat. Det er normalt serveres i gennemsigtig lille salatskåle, eller brug servering ring.
Det første lag er altid kylling, derefter en maskestørrelse på mayonnaise, og agurker syltede løg.
8. Dernæst grønne ærter, gulerødder og mayonnaise.
9. Gulerod spredt jævnt hakket kogt æg. Smør alle gode mayonnaise og flade med en ske. Skjul i køleskabet i en halv time.
10. Valnødder hakket med en kniv. Nogle gange er de tørres i den tørre varm pande, men det er en amatør. Bare knuste valnødder giver en fantastisk aroma og smag omkring salat.
11. Svesker skylles og skæres i strimler.
12. Få deres salat køleskab. Fjern ringen, eller hvis lave mad i en salatskål, så bare sådan, drys salat hakkede valnødder og pynt med skiver af tørrede blommer.
Krydderurter, hvis det ønskes.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!