Jeg elsker disse opskrifter, hjertelige og lækre! Denne gryderet kan forberedes på forhånd og gættes, når hele familien mødes for at fodre alle! Et sæt produkter kunne ikke være nemmere, men hvilken osteskorpe får du!
ingredienser
- 700 gr hakket kød
- 1 stk løg
- for at smage salt, sort peber
- 2 spsk mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk krydderi til kød
- 2 kopper mælk (1 i hakket kød, 2 i æg)
- 2 æg
- 1 stykke brød
- 200 gr hård ost
- vegetabilsk olie til stegning
- 1 spsk smør
Hvordan man laver mad
Mælk, brød, ost og hakket kød kan spises hver for sig! Men vi laver en lækker gryderet. Mælk har brug for to glas, den ene i kødpåfyldningen og den anden i ostefyldningen.
Steg hakket kød og løg revet på et groft rivejern i vegetabilsk olie, eller rettere, fordamp endda overskydende fugt.
Tilsæt derefter salt, peber, krydderier. Hakket persille, mel med bagepulver. Og sidst af alt, hæld mælk i, bland godt (opvarm) og sluk for opvarmningen.
Mens hakket blev tilberedt, tilberedte jeg ost og brød. Skær brødet i stykker, skær skorpen af og få små rektangler. Ost revet på et groft rivejern. Pisk æg let med en knivspids salt og bland med mælk (andet glas).
Læg et lag af et brød på bunden i en tilberedt form (smurt med smør). Fordel hakket på toppen (næste lag). Et andet lag brød, som vi dækker med ost.
Det er kun at fylde alt med en æg-mælkeblanding og læg det i køleskabet i mindst en time (det kan f.eks. Være i flere timer før middag).
Vi bager vores skål i en forvarmet ovn ved 180 grader, 30 minutter. Åh, og det viser sig lækkert!
For detaljer om madlavning, se en kort videoopskrift
en kilde