Den tredje metode er den mest nøjagtige, jeg bruger dem kun.
På det seneste har jeg sprede marmelade opskrifter, og at mange ikke forstår kommentarerne, hvordan man kan kontrollere parathed marmelade. Så jeg samlede 3 års bevist måder i dag for at fortælle dig om dem.
Hvorfor er det vigtigt Dowar marmelade indtil den er klar? Det er simpelt: Hvis papirstoppet ikke Dowar, han har tid og mindsker de ændringer, opbevaringstemperatur. Jam, kogt ordentligt, sikkert opbevares ved stuetemperatur i mere end et år.
Lad os komme i gang!
1. Kontrol på drop
Til denne metode jeg tidligere løber plade i fryseren. Når marmelade kog angivet i opskriften tid, jeg tager lidt koldt ske marmelade og drypper på pladen. Hvis en dråbe forlod bolden, snarere end spredt ud - syltetøjet er klar.
2. Kontrol flowoff
På en ren, tør skål hælde noget væske marmelade og lagt væk i kulden. Når marmelade på pladen er helt afkølet, jeg tilbringer en finger gennem marmelade. Hvis papirstoppet ikke fylder resten af stien, så den er klar.
I de første to tilfælde, bør marmelade fjernes fra varmen på tidspunktet for testen, for at sikre vi ikke fordøje, hvis den er klar.
3. Check med et termometer
Dette er den mest pålidelige måde at tjekke rede marmelade. Ud over pålidelighed, det er også den nemmeste. Men madlavning termometer er nødvendig for verifikation. Jeg har flere forskellige, men det er bedst at passe et termometer med en sonde på en wire.
Temperaturen af den færdige marmelade 105 ° C. Så jeg bare udsætte termometeret timer, der bipper, når et papirstop når denne temperatur. Branden på komfuret er indstillet således, at vægten er ikke meget i fuld gang, og du kan gå om deres virksomhed, kun lejlighedsvis røre i marmelade.
Med det resultat, at
Nu hvor du ved, hvordan du kontrollerer parathed marmelade. Jeg tror, at den nemmeste og sikreste måde er at få et termometer. Hans termometer med sonde på kabel jeg købte i IKEA for 400 rubler., Ud over den marmelade kan bruges, når tilberedning af kød og andre fødevarer, der kræver præcis temperatur.
Bemærk:
✔Sådan sterilisere krukker. 3 metode
✔Som jeg Høstet ribs marmelade: hurtig, partier og udstenede
✔Solbær marmelade
Placer Ligesom at bedømme denne artikel. Og ikke at gå glip af nye opskrifter,abonnere på kanalen!