Opskrift tyk marmelade af kirsebær, udstenede, som lagres i lang tid uden køling. Du kan spise med en ske og ikke gider om knoglerne.
Som barn jeg fra kirsebær syltetøj med frø. Kunne en tid til at spise hele skålen. Over tid, knoglerne i en marmelade Jeg begyndte at irritere. Så besluttede jeg, at jeg vil lave mad til sig selv kun udstenede kirsebær.
Ja, grubetæring bliver nødt til at bruge lidt tid. Men når den vinteraften du hælde en kop te, åbne en krukke med marmelade, du husker med taknemmelighed den tid og ikke for doven til at fjerne stenene fra kirsebærrene.
fremstillingsmetode
ingredienser
Kirsebær 750 c (udstenede)
Saft af 1 citron
Sukker 450g
uddannelse
kirsebær vaskes og Slet grene.
Med japanske pinde delete knogle. Jeg kan ikke smide knogler, og hober sig op i gaze og bånd.
madlavning
Bær kirsebær med citronsaft og en pose knogler sende i en gryde. Jeg sætter på komfuret over medium varme. Kog indtil indtil bærrene er bløde. Kom ud af posen af knoglerne.
Tilsæt sukker og bring i kog. Efter kogning, kok omkring 20-30 minutter. Den færdige marmelade skal nå 105 ° C temperatur. Hvis du ikke har et termometer, brug på nogen måde fra min artikel - "Sådan kontrolleres rede marmelade”.
opbevaring
Anden hot marmelade hældt i steriliserede glas og låg tæt. Jeg får ud af det mørke sted, hvor de så vil blive deponeret. Denne marmelade Jeg holder uden køling.
Bemærk:
✔ Under tilberedningen kan marmelade være meget boble og stige i volumen. Det er bedre at bruge en stor gryde
✔ Hvis du danner en skum, skal det fjernes. Skum indeholder luft, hvilket reducerer holdbarhed af marmelade
✔ 3 metode steriliserede glas derhjemme
Placer Ligesom at bedømme denne artikel. Og ikke at gå glip af nye opskrifter,abonnere på kanalen!